熏鸡的制作方[读：fāng]法

熏鸡家常做法，正宗熏鸡怎么做？熏鸡家常做法：1.葱10克切成段，另5克葱和花椒、盐一起制成细末，帮成葱椒盐备用；2.去毛整鸡，脊背开刀，掏去内脏和鸡嗉，洗净沥干水，用葱椒盐均匀撒在鸡身上，腌20分钟；3.将鸡身扒开

熏鸡家常做法，正宗熏鸡怎么做？

熏鸡家常做法：

1.葱10克切成段，另5克葱和花椒、盐一起制成细末，帮成葱椒盐备用；

2.去毛整鸡，脊背开刀，世界杯掏去内脏和鸡嗉，洗净沥干水，用葱椒盐均[读：jūn]匀撒在鸡身上，腌20分钟；

3.将鸡身扒开，皮向下放【拼音：fàng】在亚博体育碗里，上放葱段、姜片，加酱油、烧酒，上笼蒸至八成熟，取出，拣去葱姜；

4.饭锅巴《pinyin：bā》掰碎放娱乐城入炒锅，撒上菜叶、红糖，架上篦子，将鸡皮向上摆在篦子上，盖严锅盖；

5.先用中火熏出茶叶（繁体：葉）极速赛车/北京赛车，片刻改旺火熏至浓烟四起时离火，烟散尽，掀开锅盖，取鸡刷上芝麻油；