居【jū】酒屋よっちゃん

北京有哪些不错的居酒屋？居酒屋，指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。近几年在中国也是大热，我是之前看过日版的《深夜食堂》开始了解的居酒屋，相信不少人都对影片中的大叔印象深刻。而今年中国版的《深夜食堂》开播后，则是引起了不太好的反响，被江湖人士称为“煎饼果子也救不了的《深夜食堂》”，这是为什么呢？我认为问题出在居酒屋这个背景设定上

北京有哪些不错的居酒屋？

好在黄磊大叔的厨艺还算精湛[读：zhàn]吧，即使{拼音：shǐ}面瘫表情贯穿全剧，我还是能尽量把注意力集中在好吃的上面。

一间理想居酒屋的[读：de]模样大概是{shì}：巴掌大的地方、座位只有吧台的一圈、昏黄的灯光、治愈的食物、外冷内热的大叔shū 型老板、常见面又互相保持距离的熟客。

原版大热日剧《深夜{读：yè}食堂》的老板所经营的，正是一间深夜居酒屋。

下面就介绍几家北京比较有名的居酒屋，不【pinyin：bù】少日本人都会去坐坐。

1.酒鬼金居酒屋[pinyin：wū]のんべい(学清路店)

点面比较小，有椅子{拼音：zi}那种座位，也有需要拖[读：tuō]鞋的榻榻米，日式居酒屋装修，观感很好。

这家店每周二、四、六会有新鲜的三文鱼运到(dào)，品质还是很有保证的。

很多{拼音：duō}人推荐的半熟牛肉很好吃，芥末加的不多不bù 少，能尝出味道，但又不会太过。牛肉片的很薄，料汁没有用很[读：hěn]刺激的作料，会有生肉的口感（牛肉本身的味道），三分熟左右的感觉。推荐点一份试一下，配上小番茄和洋葱，并不会油腻。

另外，既然是居酒屋，酒种类其实【shí】蛮多的，看之前也{yě}有很多人推荐，有兴趣的可以自己体验啦。

推【tuī】荐菜：半熟牛肉、三文鱼刺身、可尔(ěr)必思梅子汽酒、芥末章鱼、烤鳗鱼、炸鸡块、茶泡饭、豆腐沙拉、酱汁鸡肉棒、烤香菇、特上寿司、玉子烧

世界杯人{读：rén}均：205元

地址： 学清路甲5号院大华电子厂东门《繁体：門》北侧300米

2.聚餐【cān】厅

这是一家小小的居酒[拼音：jiǔ]屋，可是这名字挺中式。环境不错，共两层。一层不算大，但安静[繁体：靜]，二层都能搞个小party了。

大坂煎饼是他家《繁体：傢》的招牌，非常好吃，有很多{拼音：duō}的木鱼花，味道偏淡dàn ，当主食正好。不油腻，饼里面很绵软，吃得停不下来。我自己又查了一下，其实这就是一种日式的蔬菜饼。

寿[繁体：壽]喜烧，味道稍甜，料丰富。

推荐菜：大阪煎饼大阪煎饼、金枪鱼沙拉、芥味章鱼、烤三文鱼头、炸鸡块、天妇罗、鹅肝芒果手卷、日式鸡蛋卷、炭tàn 烧北极冰鱼、寿喜烧、烤{拼音：kǎo}鳗鱼

人《练：rén》均：132元

地址： 力源里北街2号院 金地名京小区北běi 侧(近四惠地铁站)

3.鸟屯tún

尽管地处繁华的工体，但却隐《繁体：隱》匿在巷子深处。

尽管地处身居内陆的帝都，但食材原料都[pinyin：dōu]严格从日本进口，且十分新鲜。之前有不少朋友推荐我一定要[pinyin：yào]点特色鸡翅、鸡膝脆骨和【pinyin：hé】温泉蛋碎鸡肉盖饭。，鸡翅外皮酥香，蘸着酸甜爽口的酱汁吃最棒。

但我觉得刺身海鲜很值得一试，清甜爽口，肉质Q弹，搭配清爽的可尔必思汽酒，就是初恋一般的感觉啊！

推荐菜：鸡（繁体：雞）碎肉盖饭、温泉蛋牛油果、烤鸡皮、日式炸鸡块、芝士烤三文鱼、梅子酒、秘制五花肉、芥末章鱼、鸟屯的回忆、鸡肉串、私房炸鸡翅、年[pinyin：nián]糕培根卷

人均(读：jūn)：146元

地址： 工体东路甲6号智胜快捷酒店[读：diàn]1楼

世界杯4.旬【xún】鲜本铺

就在三源里菜市场对面澳门巴黎人的一个巷子里(繁：裏)，小店不大但是人很多，很多日本人会去的一家店。

少见的日本北海道料理店（相当于我wǒ 们的东北菜），首推煮鳐鱼翅，用咸鲜的酱汁煨煮后，软骨根【gēn】根脆，肉寸寸入味，口感丰富，胶质饱满，趁热吃尤其下酒。

店内最招牌的一道料理，是在[zài]北海道盛行的汤咖喱，非常下饭：金褐色的咖喱汤中，浸泡着鸡[繁：雞]蛋、西兰花、胡萝卜、土豆、茄子和鸡块，蔬菜先炸后浸，外酥内软。

味噌爱(繁体：愛)好者不要错过三文鱼呛呛烧，将新鲜三文鱼切块，用铁板煎烙，与圆白皇冠体育菜蘑菇荷兰豆西兰花一同煨煮。

推荐菜：汤咖喱、煮鳐鱼、三文鱼刺身、北海道札幌拉面、那霸寿司sī 、刺身大拼盘、烤多duō 线鱼(繁：魚)、芥末章鱼、海胆刺身、北海道寿司、炸猪排

人rén 均：166元

地址： 三源里16号{pinyin：hào}楼如家酒店一层

5.桥场居酒屋{拼音：wū}

位置有点儿难找，在[pinyin：zài]机电院的最里面，D lounge旁边，门脸不[读：bù]大，里面却是【pinyin：shì】别有洞天。

在北京的居酒屋中，这里是为数不多的非常宽敞的一家。从小门脸进去后，等待你的有两层的[读：de]大空间。竹木【mù】结构装饰线条利落，榻榻米垫下铺的是草，虽然是假的，却让人感觉非常温馨。

以居酒屋食物为主，种类非常(练：cháng)丰富，酒水的选择也不少，只是价格不低。

推荐菜：料理长安排刺身、握寿司、烤鳗【mán】鱼、天妇罗、精品(读：pǐn)鳗鱼饭、飞鱼子沙拉、牛肉火锅、咖喱南蛮风味{拼音：wèi}乌冬面、芥末章鱼、田园沙拉、龙卷

人rén 均：199元

地址： 工体北路4号机电院澳门新葡京股份公司院（yuàn）内滚石迪厅对面1楼

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