餐【cān】厅服务员工作内容描述

酒店服务员是干什么的？是做服务工作的，比如整理东西、打扫卫生等等。服务员的工作内容？作业一名餐厅服务员，其工作内容有哪些？以下是一则餐厅服务员工作内容，仅供各位服务员参考。　　1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务

酒店服务员是干什么的？

是做服务工作的，比如整理东西、打扫卫生等等。

作业一名餐厅服务员，其工作内容有哪些？以下是一则餐厅服务员工作内容，仅供各位服务员参考。　　1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

　　2. 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无（繁：無）其他特殊要求，做好针对个性化服务工gōng 作。

　　3. 正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业（繁体：業）使【pinyin：shǐ】用。

　　4. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎[拼音：yíng]接客人。

　　5. 客到及时[繁体：時]安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅yǐ （接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

　　6. 服务开餐间，请字开头谢不离口，随(繁：隨)时要使用礼貌用语(繁体：語)和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方（fāng）式，征询客人酒水并报名称及价格。

　　7. 当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。

　　8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，开云体育以便达到更好的协作服[fú]务，以优质的服务使客人满意。

　　9. 操作娱乐城时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要{yào}有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

　　10. 如工作中出现疑问及时（繁：時）处理，自己解决不了及时汇报上级。

　　11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨澳门新葡京碟垃圾不得超（练：chāo）过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。

　　12. 客人就餐时要及时《繁体：時》为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台tái 面《繁：麪》卫生整洁。

　　13. 客人的菜品长时间不上要主动到厨《繁体：廚》房为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食，要主动推销，主动介绍，最（zuì）后祝客人用餐（cān）愉快。

　　14. 餐后要和餐中享受{读：shòu}一样完善的服务，及时添加最后一道【dào】礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。

　　15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要yào 及时撤《练：chè》掉，以保台面的整zhěng 洁，宴会厅要主动为客人送果盘。

亚博体育　　16. 如【rú】客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒随身物品。

　　17. 送客意识加强落实shí ，必须微笑送客到餐厅门口，并说“请慢走zǒu ，欢《繁：歡》迎下次光临”，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。

　　18. 收台时应按收台程序进行（pinyin：xíng）收[pinyin：shōu]台，要及[拼音：jí]时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。

　　19. 下（xià）班前qián 检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示经理后方可下班。

　　20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台，站台现象，禁止客人娱乐城外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态，接待好每一批客人。　　21. 员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失(shī)，应互相帮助，遵守本店一切规章制度。

　　22. 积极（繁体：極）参加培训，不断提高服【pinyin：fú】务技能，业务（繁体：務）素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工