怎样在家自制焖[繁：燜]子

焖子蒸肉怎么做好吃？　　1.将煮好的骨汤捡出骨头，滤掉残渣，继续烧开，加入生抽、盐、鸡精调味(汤烧开后调小火，不要离火)　　2.将红薯淀粉的颗粒擀碎，擀成粉末状　　3.将淀粉放入盆中(一定要用大点的盆

焖子蒸肉怎么做好吃？

1.将煮好的骨汤捡出骨头，滤掉残渣，继(繁：繼)续(繁体：續)烧开，加入生抽、盐、鸡精调味(汤烧开后调小火，不要离火)　　

2.将红薯淀粉的颗粒擀碎，擀[pinyin：gǎn]成粉末状　　

3.将淀粉放入盆中(一定要用大点的盆，我家每次做焖子都把年[练：ni澳门新葡京án]久不用的大盆给翻出来)　　

4.将(jiāng)肉切成小块或条状　　

5.将葱姜亚博体育（繁：薑）切末　　

6.将肉和葱姜末倒入[rù]淀粉中　　

7.用世界杯筷子将盆里[繁：裏]的材料拌匀　　

8.倒入三分之一的骨汤(剩余骨汤仍放火上保持微开)　　

9.迅速将淀粉搅拌成没有颗粒的糊状(淀粉一定不要有颗[繁体：顆]粒)　　

10.倒入剩余《繁体：餘》高汤　　

11.再次cì 搅拌均匀　　

12.加入一勺香（xiāng）油拌匀　　

13.将淀[繁体：澱]粉糊倒入（练：rù）饭盒(以前用那种像平底锅的镟子，现在不好买到(dào)改用饭盒)　　

14.上面浇上蛋液，放入蒸锅，大火将水烧开后【pinyin：hòu】中火蒸40分钟左右

秦皇岛的蒸肉焖子怎么做？

但是人们却忽略了一种秦皇岛特色小吃肉焖子，焖子是《pinyin：shì》颇受秦皇娱乐城岛人欢迎的一道地域小吃，香滑适口。

其实肉焖子的做法不是极速赛车/北京赛车那么的《拼音：de》复杂，只要严格按照步骤去做，便可以做出味道鲜美的肉焖子。下面就来详细了解一下怎么做。

做肉焖子之前一定要准备好所需的各类食材，其原料用红薯淀粉最好，因【yīn】为红薯淀粉里的营养成份是很高，而且富含的赖氨酸，软软的很筋道，把擀碎的淀粉加上葱末，姜末，蒜末，盐，五香粉，少许肉末融合到一起。装到抹（读：mǒ）上油的小碗中，在锅里蒸一个小时。熟了后切成四方小块，再蘸上调好的汁料，吃到口中，绝对的鲜香，令人回味无穷。

蒸焖子最好吃的做法，蒸焖子怎么做？

各种【繁：種】调料。肉汤煮好备用。猪肉切[pinyin：qiè]成[读：chéng]细条，葱少许，备用。调料放好 像和饺子馅一样拌好

加（pinyin：jiā）入粉面子。搅拌搅拌 加入少许热汤。继续搅拌。注意不[拼音：bù]要一次加太多的汤（繁体：湯）

要先把粉面子融化开。继续加入少许热汤 搅拌的【de】同时，起锅加（练：jiā）热放个浅一些的盆，上火把水烧开。继续，稀度适中就好了。倒入浅盆里，盖上锅盖，半小时后用筷子扎扎，周围好熟，中间熟的比较慢，不熟继续加热

出【chū】锅。

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