广东炒《pinyin：chǎo》米粉窍门

广东米粉要泡多久冷水？广东这边米粉一般提前半小时左右用清水泡发。如果是用热水泡，可能就十分钟左右就能泡发了做炒米粉一般需要泡多少时间合适?用热水还是常温水泡？炒米粉的粉要泡多久呢？米粉由大米制成，营养丰富，很多人喜欢吃炒米粉，接下来介绍一下泡多久

广东米粉要泡多久冷水？

广东这边米粉一般提前半小时左右用清水泡发。如果是用热水泡，可能就十分钟左右就能泡发了

炒米粉的粉要泡多久呢？米粉由大米制成，营养丰富，很多人喜欢吃炒米粉，接下来介绍一下泡多久。

很干又细的米粉，炒之前先用冷水泡2-3个小时左右，泡过的米粉会更加筋道，炒的时候不容易断，而且很快就可以炒熟。

有些米粉是扁宽的，炒起来非常好吃，口感软滑，一般不会很干，不用泡很久就可以炒，用冷水泡半个小时就可以了，或者用温水泡5分钟左右，浸软就行。

无论哪种米粉都不要泡太久，泡太澳门银河久会影响口感，还有可能让米粉馊掉，长时间处于潮湿环境可能变质。另外注意，米粉切忌《pinyin：jì》用滚水浸泡。

很高兴回答这个问题，广东人偏爱炒粉，以前在广东打工时也爱吃，细腻爽滑很香，自己闲来会自己做，鸡蛋炒粉，肉丝炒粉，我来给大家分享怎么泡的米粉，炒出来才好吃。

1.米粉要用凉水泡透，时间12小时，这样泡的米粉筋道柔软，千万不要用热水泡，泡出来发粘，炒出来会粘在一起。

2.把切好的肉丝放锅中炒香，炒微微发黄，放洗净的青菜，豆芽快速炒出，取适量泡好，沥干水的米粉，放锅中大火快速炒，加盐，开云体育老抽上色，鸡精提味，翻炒均匀，撒上葱花出锅，肉丝炒粉做好了，香气十足，晶[读：jīng]莹剔透，非常好吃。

希望我的回(繁：澳门巴黎人迴)答能帮到你。