罗马盾牌（读：pái）饼干的做法

如何制作罗马盾牌饼干？你好，很高兴能回答你的问题，其实罗马盾牌制并不难哦，罗马盾牌外面的饼干口感酥脆，里面的杏仁馅香甜可口，吃起来会一口接一口停不下来呢！下面来分享一款我的配方和详细的制作方法，如果不太奢甜，可将配方中的糖量适当减少

如何制作罗马盾牌饼干？

你好，很高兴能回答你的问题，其实罗马盾牌制并不难哦，罗马盾牌外面的饼干口感酥脆，里面的杏仁馅香甜可口，吃起来会一口接一口停不下来呢！

下面开云体育来分享一款我的【de】配方和详细的制作方法，如果不太奢甜，可将配方中的糖量适当减少。

面糊原料：

黄(繁：黃)油：50克

糖粉：40克《繁：剋》

蛋白[pinyin：bái]：35克

低粉：100克[拼音：kè]

杏仁馅【pinyin：xiàn】：

杏仁片（piàn）：60克

麦芽糖：40克（繁：剋）

黄油：40克[繁体：剋]

白砂[shā]糖：20克

娱乐城盐：1克（读：kè）

1、将黄油软化，加入糖粉打发（繁体：發）至体积膨胀，颜色表白，呈羽毛状。

2、将蛋白分次加入黄油中，每澳门威尼斯人次加入都（练：dōu）要打发至完全吸收，蛋白请用常温的。

3、筛入面粉，用刮刀【dāo】拌匀。装入裱花袋备用。

4、制作杏仁馅，将杏仁馅所有的材料除杏仁片以外全部放入奶锅中，加热（繁：熱）至黄油麦芽糖细砂糖全部融róng 化，加入杏仁片拌匀。

5、将面糊挤入烤盘，挤成椭圆《繁：圓》形（xíng）或者长方形正方形的小圈圈，只需{读：xū}挤外面一圈，在圈圈里面空白处加入杏仁馅，少加一点，太多会导致成品很甜，加热后的杏仁馅会自动流平。

6、送极速赛车/北京赛车入烤箱，160度烤15分钟出炉，由于罗马盾牌特别薄，烘烤时要随(suí)时观察上色情况，当饼干变成金黄色即可出炉晾凉。

烤好的罗马盾牌，里面的杏仁馅薄如蝉翼，吃《繁：喫》起来口感酥脆香xiāng 甜，是很多大人小孩都喜欢吃的一款饼bǐng 干。

澳门博彩下图是我用{yòng}比配方做出来的成品图片。以上回答，希望能帮助你，有时间可以试着做一次哦。谢谢！