做粉蒸肉的做（zuò）法

粉蒸肉怎么做才好吃？粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩，裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美，酥酥的很油润，有肥有瘦，越嚼越香，下面就分享一下做法！食材五花肉 400g土豆

粉蒸肉怎么做才好吃？

粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩，裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美，酥酥的很油润，有肥有瘦，越嚼越香，下面就分享一下做法！

食材[pinyin：cái]

五花肉 400g

土tǔ 豆 1个

姜 3片

调料(读：liào)

白bái 糖 10g

生幸运飞艇[pinyin：shēng]抽 15g

蚝油 15g

料酒jiǔ 5g

腐乳汁《练：zhī》 10g

甜面酱[拼音：jiàng] 10g

蒸肉米粉澳门银河适量

1.土{拼音：tǔ}豆削皮切厚片。五花肉切成0.5厘米厚度的片，肉中放葱【繁体：蔥】段，姜片，调料{pinyin：liào}抓匀腌制30分钟

2.腌好的肉片(读：piàn)均匀的裹上蒸肉米粉，盘子铺上土豆片，摆上肉片

3.蒸锅放多点水，水开后放入肉片中小火蒸1.5小时[繁：時]。出锅后撒上[shàng]葱花点缀即可

小贴士shì

1.垫底的菜也可以用芋头、南瓜、红薯、山[读：shān]药等根茎类蔬菜皇冠体育，吸收了肉汁的蔬菜味道也很好呢

2.蒸肉米粉也可以自己做，但还需要炒米炒香料，会有些麻烦(繁体：煩)。澳门新葡京米粉超市和淘宝都有卖，用现成的更方便

3.最好的搭配是荷叶饼，不过热馒头也是shì 很好的选择

4.用高压锅做的话时间就可以缩《繁：縮》短了，30~40分钟就行，普通蒸锅还是建jiàn 议蒸的时间长些，肉肉才会软烂làn 不腻

做好的粉蒸肉肥而不腻，酥香可口，绝对零失败[繁：敗]哦，快试试吧！