粉皮的做【拼音：zuò】法家常菜

厚子粉皮的做法？将粉皮掰成小块用温水泡软。净鲤鱼肉切成条。葱切丝。青、红椒切片。2.锅内加鸡汤、甜面酱、料酒、酱油、糖色、猪油、葱丝、精盐烧开，下入鱼条略煮。3.下入粉皮、青、红椒片煮至粉皮熟透，淋入芝麻油，出锅即成

厚子粉皮的做法？

2.

锅[繁：鍋]内加鸡汤、甜面酱[繁体：醬]、料酒、酱油、糖色、猪油、葱丝、精盐烧开，下入鱼《繁体：魚》条略煮。

3.

下入粉皮[pinyin：pí]、青、红椒片煮至粉皮熟透，淋入芝麻油，出锅即成。

粉皮带底做法？

2、净锅加油，放入牛肉末在锅中炒出香味，再放入酸辣椒，加入少许酱油上色，因为我们做的是家常菜，主要是要做[zuò]出酱香味的菜，吃的时候才能感觉到{拼音：dào}下饭

3、肉的颜色炒均匀之后，就可以放入粉皮了，这里还需要注意一点，粉皮放入(rù)锅中之后不需要开大火，用小火慢慢[pinyin：màn]的炒均匀，大火容易粘锅，小火炒粉皮能够炒得更香

4、调味的时候需要放入食用盐，生抽，蒸鱼豉油，粉皮的黏性是比较高的，放{拼音：fàng}盐的时候需要撒的均匀一点，不要放在一起，那样[繁体：樣]就不容易拌散了

你们那里吃粉皮吗，有什么吃法？

• 6块5不贵了，好的粉皮差不多这个价钱

• 至于做法有上百种，最喜欢的还是凉拌吧

• 红烧粉皮

  粉皮、干红辣椒、生抽chōu 、老抽、水、糖、味精

  

• 自制拉皮（粉皮）

  绿《繁：綠》豆淀粉、水、盐、披萨烤盘或不锈钢浅盘

• 凉拌粉皮

  粉皮、香菜、大蒜、生抽chōu 、醋、香油、老干妈、干辣椒、花椒油、腐乳

• 炒粉皮

  干粉皮、五花肉、干辣椒、葱【繁：蔥】姜蒜、香菜

• 自制凉皮——肾衰病人的优质能量食物

  面粉、纯（繁：純）净水

• 鸡蛋炒粉皮

  鸡蛋、粉皮、葱《繁体：蔥》

  

• 肉沫粉皮

  肉沫【mò】、粉皮、料酒、生抽、白糖

• 酸辣粉皮

  粉皮、青椒丝（繁体：絲）、醋

• 炒粉皮。

  粉皮、葱、姜、蒜、生抽、老抽(读：chōu)、胡萝卜、花椒、辣椒

• 凉拌凉皮

  粉皮（可用薯粉，绿豆粉世界杯，青稞粉等）、大蒜、香菜、葱、花椒粉、芝麻油、橄榄油（练：yóu）、五香粉、豆瓣酱或个人喜爱的辣酱、盐、糖、生抽、醋

• 凉拌粉皮

  粉皮、黄瓜丝、芝麻酱、蒜泥、酱油、醋、味精、盐、红油辣椒{pinyin：jiāo}

• 粉皮炒鸡蛋

  鸡蛋【拼音：dàn】、粉皮开云体育、葱姜蒜、花椒八角、味极鲜、干辣椒、豆瓣酱、蒜黄、盐、耗油

• 凉拌粉皮

  绿豆粉皮、黄（繁体：黃）瓜、老干妈辣椒酱

• 粉皮香菜

  粉皮一张（一人份）、香菜一棵、盐适量、鸡精适【shì】量

• 麻酱粉皮

  粉皮、鸡蛋、黄瓜、肉松、小葱、蒜、盐、糖、醋{读：cù}、鸡精、香油

• 粉皮鱼头汤

  鳙鱼头（胖头鱼）、粉皮（pí）、青菜心、鲜香菇、小冬笋、青蒜、酒、酱油、盐(繁体：鹽)、鸡精、白胡椒粉、葱段、姜片、蒜头、香菜

• 凉拌粉皮

  粉皮、黄瓜、小红【繁：紅】辣椒、大蒜、山{拼音：shān}西陈醋、厨（繁：廚）邦酱油、芥末油、芝麻酱、香油、盐

• 粉皮炒蛋

  粉皮、鸡[繁体：雞]蛋、香菜、盐、酱油、鸡精or味精、葱、蒜

• 雪菜炒粉皮

  粉皮、雪菜、肉末、红尖椒、葱姜、料酒【jiǔ】、白糖、鸡精

  

  

• 热拌粉皮

  粉皮 2张、香菜 1棵、蒜泥 1小勺、生抽 1大勺【sháo】、盐 少许、醋 1.5小勺、香油 1小勺、油泼辣{拼音：là}子 1大勺、鸡精 适量、芝麻，花生碎 适量

• 鸡肉青椒炒粉皮

  鸡胸脯、地瓜guā 粉皮、青椒、色拉油、盐、糖、黑胡椒、料酒、葱、姜、蒜

• 猪肉炖粉皮

  五花肉、粉皮、白菜、大葱（繁体：蔥）、姜、大【pinyin：dà】蒜、草果、香叶、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽[pinyin：chōu]、糖、盐

• 炒粉皮

  粉皮、培根、黄瓜、木耳、小红辣椒jiāo 、花雕、生抽、糖

• 手撕包菜炒粉皮

  包bāo 菜、绿豆粉皮、青红椒、姜蒜

• 粉皮焖蛋

  粉皮、鸡蛋{拼音：dàn}、蚝油、盐、花椒油、蒜

• 韭菜鸡蛋粉皮水饺

  韭菜、鸡蛋[练：dàn]、幸运飞艇粉皮、花生油、香油、盐、生抽、面粉、水

• 小鸡炖蘑菇

  柴鸡、榛蘑、粉皮、八角[拼音：jiǎo]、桂皮、葱、姜、酱油、盐

• 排骨炖粉皮

  排骨、粉皮、白菜叶子、葱段、姜片、八[读：bā]角

• 黄瓜拌粉皮

  黄瓜、绿豆粉皮、蒜泥、香油、醋亚博体育（酱油）、盐、鸡精、芝麻（读：má）酱

• 拉皮炒肉丝（不是东北菜）

  绿豆粉皮、里脊肉、青椒[jiāo]、小米椒、蒜、料{pinyin：liào}酒、生抽、老抽、糖、盐《繁体：鹽》、淀粉、黑胡椒粉、花生油

• 凉拌粉皮

  粉皮、新鲜黄瓜、蒜泥、油泼辣子、醋、盐、香{拼音：xiāng}油

• 鹅蛋炒粉皮

  鹅【é】蛋、粉皮、大料、甜面酱、豆瓣酱世界杯、耗油、酱油、蒜瓣、小红尖椒、青椒

• 粉皮靠肉

  葱 姜 蒜 八角 盐 酱油、猪(繁：豬)肉片、粉皮、白菜

• 鸭蛋炒粉皮

  粉皮、鸭蛋、葱、盐[繁体：鹽]、味达美、尖椒、干辣椒

• 鱼头粉皮汤

  大鱼(繁：魚)头、粉皮、豆腐、姜、蒜、香菜、胡椒粉、料酒、盐

• 豌豆粉皮鸡蛋汤

  豌豆、粉皮、鸡蛋、盐《繁体：鹽》

• 牛肉焖粉皮

  酱牛肉、粉皮、木耳、葱、花椒、茴香、干辣(là)椒

• 酸包菜炒粉皮

  酸包菜、粉皮、大《练：dà》葱、小葱花、姜、干辣椒、小米辣（朝天tiān 椒）、肉末、酱油、盐、糖、蒜、味精

• 鸡汤山药炖粉皮

  鸡汤、山药、粉皮(练：pí)、香菇

• 肉沫粉皮

  猪后腿肉、干粉皮、干辣椒、精盐，生抽，料酒，冰糖

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