黄油版桃酥的家常做法大全怎么做好？主料：普通面粉200g黄油90g玉米油25g糖90g小苏打1/4勺鸡蛋1个核桃60g黄油桃酥的做法步骤：1.先将黄油软化并打发，加入糖继续打发，再分次加入油和蛋液，类
黄油版桃酥的家常做法大全怎么做好？
主料：普通面粉200g黄油90g玉米油25g糖90g小苏打1/4勺鸡蛋1个核桃60g黄油桃酥的做法步骤：1.先将黄油软化并打发，加入糖继续打发，再分次加入油和蛋液，类似饼干做法，再把面粉过筛，用洗干净的手拌成面团2.直接用手搓成小球再压扁，刷一层蛋液就进预热好的烤箱，180度预热5分钟3.烤箱185度15分钟，再200度上色5分钟4.取出晾凉5.可以加其它果仁小贴士不想加泡打粉，试图用黄油打发来起到酥脆的作用除了核桃还可加腰果等其它坚果做桃酥放黄油吗？
不放也可以，放猪油用料（liào）
皇冠体育猪（繁：豬）油75克
糖粉澳门威尼斯人75克（繁体：剋）
蛋液【yè】12克
低筋澳门银河粉125克(繁：剋)
小苏打3克
泡打粉1克(kè)
步（bù）骤
1.猪油和【hé】糖粉擦松发
2.澳门巴黎人加蛋液《pinyin：yè》擦均匀
3.加粉类翻拌（练：bàn）均匀
开云体育4.揉[读：róu]成团
5.分成（读：chéng）20克一个
6.压扁后中间用手指戳洞。放在烤[读：kǎo]盘中时需要多留点空间。桃酥会变大很多。 烤箱预热180度，先烤10分钟(繁体：鈡)，然后把烤盘拿出来室温放一分钟后再烤10分钟左右即可。第二次烤的时间要根据桃酥的厚度来掌握
黄油版桃酥的家常做法大全怎么做好吃？
材料：黄油110克、砂糖150克，小苏打3分之2小勺 水40cc低[练：dī]筋面粉200克 和100克 核桃肉30克 蛋黄 一个
做法：将黄油和砂糖放【fàng】在一起搅拌 搅拌均匀之后 加小[xiǎo]苏打粉和水进去 继续搅拌
然后加200克面粉进去 搅拌均匀之后 在[读：zài]案板上放100克（繁体：剋）面粉 将搅拌好的面【pinyin：miàn】糊加进去
揉成面团 核桃肉切碎后加入面团 揉和均匀 大约分成16个(繁：個)左右（yòu） 搓圆后 排列在烤{读：kǎo}盘
里 用手掌一个个压平 刷上蛋黄 放入烤箱设定200度的温度{dù}烤18-20分钟即可
无黄油桃酥怎么做好吃，无黄油桃酥的家常做？
老式桃酥的做法 将软化过的猪油、细砂糖和盐放入干净的盆中；（感觉自己炼的猪油更湿一点，这次我用的是买来的，比较干，所以多加了10g）用电动打蛋器打至糖溶化；加入蛋液；继续打至蛋液完全吸收；将碳酸氢铵和小苏打放入一个小碗中；加入一勺清水水溶解待用；（碳酸氢铵一定要遇水才会开始作用）将低筋面粉与泡打粉混合过筛至猪油中；加入碳酸氢铵与小苏打混合溶液～将面团搓成絮状；加入核桃碎；揉成面团，醒半个小时；（注意：这时的面团应该是轻微有些粘手的，由于面粉的吸水性不同，可能会出现面团比较干的情况，如果面团过于干就再加入一些蛋液～桃酥会不会出现漂亮的裂纹，关键就在于面团的软硬程度）将醒好的面团分成50g一团，滚成圆球；用大拇指再圆球上按一个小窝；这个小窝的深度不要太深，它的深度决定桃酥的厚度；（大约按到距离烤盘8mm-1cm比较合适）每个桃酥中间隔开大一点的距离，烤的过程中桃酥会变大很多，如果距离不够桃酥会连在一起；将烤箱预热到180度放入桃酥烤20分钟，烤好后关掉烤箱再闷5分钟，就可以出炉啦……美味的桃酥，可以开动啦本文链接：http://21taiyang.com/Gyms/12303981.html
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