广式煲汤菜谱大全[练：quán]汤

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主料：猪肉皮200克调料：大葱10克，姜5克，盐2克，味精1克猪皮汤的做法：1. 先将猪皮上的毛去净，洗好切小块；2. 在锅里加适量清水煮猪皮块，煮沸一段时间撇去浮沫；3. 加葱、姜、盐、味精，继续煮30分钟至猪皮烂即可。

主料猪排骨400g咸肉100g盐炒肉皮50g辅料盐适量生姜适量小葱适量料酒20ml

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