高血压适合吃什么（繁：麼）食物

冬天下大雪适合吃哪些菜？做法是什么？辣炒土豆丝1、食材准备：土豆一个，去皮洗净切丝，过几遍凉水清洗干净沥干水；干辣椒两个，切断；蒜子几颗，拍扁切开；香葱一根，洗净切碎。2、热锅热油先将蒜片和干辣椒爆香，再加入一大勺豆瓣酱炒出红油

冬天下大雪适合吃哪些菜？做法是什么？

辣炒土豆丝

1、食材准(zhǔn)备：土豆一个，去皮洗净切丝，过几遍凉[繁体：涼]水清洗干净沥干水；干辣椒两个，切断；蒜子几颗，拍扁切开；香葱一根（练：gēn），洗净切碎。

2、热锅热油先将蒜片和干辣椒爆香，再加入一大勺sháo 豆瓣酱炒出红油。

3、再将土豆丝儿倒进去，快速翻炒两分钟(繁：鈡)出锅，装碟撒上葱末即可。

冬瓜(读：guā)烧肉丁

1、食材准备：瘦肉洗净切小xiǎo 丁，将肉丁用生粉、盐、糖、料酒、五香粉、老抽勾芡一下；冬dōng 瓜削《练：xuē》皮切薄块，香葱洗净切碎。

2、热锅[guō]热油先【xiān】将肉丁放进去翻炒变色，放入冬瓜，倒入没过冬瓜的开水，煮沸，调味。

3、继【繁：繼】续焖煮3-5分钟，看到汤汁明显变少【shǎo】之后大火收汁。装碗，撒上香葱即可。

炒虾仁《练：rén》

1、鲜虾剥【bō】虾仁去虾线，清洗（练：xǐ）干净沥干水；洋葱切小块，青红椒切小块，生姜切碎，蒜切碎，香葱切断。

2、热锅直播吧热油，先将洋葱片、青红椒碎{suì}放入锅内，加盐和生抽以及少量白糖翻炒出香味。

3、再将虾仁【pinyin：rén】、蒜末、姜末、葱段倒进去，加料酒快速的和洋葱片翻炒入味即可[pinyin：kě]。

西{pinyin：xī}红柿肉丝汤

1、食材cái 准备：西红柿一个，洗净切薄片；瘦(练：shòu)肉洗净切粗丝；香葱一根，洗净剁duò 碎。

2:、先将肉丝放[pinyin：fàng]入准备【pinyin：bèi】好的碗内勾芡一下：生粉、盐少许糖，搅拌入味，放置一旁[pinyin：páng]。

3、热锅热油先将西红柿片[读：piàn]放入锅内加少许糖炒chǎo 翻炒出西红柿汁水，再倒入适量的热水，加盐调味。再将肉丝放入锅内，煮一分钟即可熟透。

4、最后起锅之前倒（pinyin：dào）入一小碗生粉水勾芡一下，让汤汁[pinyin：zhī]浓稠。装碗之后撒[拼音：sā]上葱末即可。

干煸[读：biān]花菜

1、食材准备：花菜半颗[繁体：顆]，用手《拼音：shǒu》掰开成【拼音：chéng】一小块，漂洗几次，沥干水；干辣椒几个，洗净切碎；香葱几根，洗净切大段。

2、热锅热油，油量稍多。花菜和干辣椒[jiāo]碎放入，将花菜铺在锅底略微煎30秒，再翻炒，这个动作反复几次。直到看到花菜变焦黄色即可，然后放盐和生抽{chōu}快速的将花菜翻炒入味。

3、最后放入葱段翻炒均匀(繁体：勻)即可。

鲫(繁：鯽)鱼豆腐

1、食(练：shí)材准备：鲫鱼一条，洗净，去尾切大段开云体育；豆腐一块，洗净切块；葱末一把。

2、平底锅内放入油，先将鱼段放进去煎至两面金黄。然后将鱼（读：yú）段[练：duàn]拨弄到一边，放入生姜末、大蒜末以及干辣椒末煸炒出香味。再倒入没过鱼段的热水，加佐料：盐、料酒、生抽、糖醋以及胡椒粉大火煮沸。

3、将鱼段和汤汁移入砂锅内，中小火煲20分fēn 钟，再将豆腐块放入继续[繁：續]焖煲10分钟。出锅后撒上葱末即可。

红烧鸡爪(zhǎo)

1、鸡爪{拼音：zhǎo}洗净剪掉指甲切小。配菜：葱白切碎，蒜粒、拍扁，生姜[jiāng]切碎，小米辣切碎，青椒切大块。

2、锅内放入冷水(读：shuǐ)，将鸡爪放进去，加八角、料酒【jiǔ】以及花椒煮开。煮沸后，继续煮5-8分钟[繁体：鈡]，煮透了，去掉鸡爪里面的异味。煮好的鸡爪捞出，过凉水清洗干净，沥干水。

3、锅内放油，放入冰糖，中小火将冰糖炒化，炒成糖色。将鸡爪（pinyin：zhǎo）、生姜以及小米辣放入，翻炒上色。加入一勺生抽和半勺陈醋，少许胡椒[拼音：jiāo]粉继续翻炒均匀。倒入两听啤酒，大火煮开，中小火慢炖10分钟

看到汤汁少一半，放入盐以及葱（繁：蔥）白继续焖煮，最后将青椒放进去【pinyin：qù】，和鸡爪焖煮到融化[pinyin：huà]。

4、看到汤汁明显（繁：顯）没有了，关火。鸡爪装出来，里澳门伦敦人面的配料可以不要了。

白{读：bái}菜帮子炒蒜黄

1、食材准备：蒜黄一把，清洗干净直播吧，切大段《pinyin：duàn》；红辣椒一个，洗净切丝；白菜一小颗，取白菜帮子，洗净切条状。

2、热锅世界杯热油先将白菜帮子和红辣椒放进去，加盐、生抽、老抽、五香粉，少【shǎo】许糖翻炒变软。

3、再将（读：jiāng）蒜黄段放进锅内，和白菜帮子翻炒入味即可。

土【拼音：tǔ】豆焖茄子

1、食材（cái）准备：土豆一个，去皮，切块；茄子洗净，切块；青椒洗净，切小块(繁体：塊)；蒜粒拍扁，剁（duò）碎。

2、酱汁：蚝油、生抽、糖、醋，比例是3:3:1:1，搅拌均匀，再倒入等量的凉水。

3、热锅热油，油量比正常炒菜的稍微多一些。先将土豆【dòu】放进去，煎至两《繁体：兩》面金黄，再将茄子放进去，和土豆一点煎，看到茄子变色即可。

4、将酱汁倒入，煮开。再将青椒和(练：hé)蒜泥放进去，快速翻炒至酱汁收干。

小《pinyin：xiǎo》炒平菇

1、食材准备：平菇一大dà 个，摘干净上面的杂物，撕开成一小个一小个，清洗干净挤干水分；青红椒洗净切小段；生姜丝切几个(繁：個)，蒜粒拍扁切碎。

2、热锅热油先将生姜丝和蒜片爆香，再倒dào 入平菇翻炒一下，加入蚝油继续翻炒（chǎo）平菇直至平菇的水分出来。

3、放入青红辣椒碎已经[繁体：經]少许盐调味，继续翻炒chǎo ，直到平菇的汤汁没有了即可。