什么样的核桃好吃怎么挑[读：tiāo]选

核桃怎么选，哪种好？核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，十瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好

核桃怎么选，哪种好？

核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。

挑选方法应以取仁观察为主。

果仁丰[繁：豐]满为上，十瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为世界杯次；褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。

仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次；籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇【拼音：l亚博体育ǎ】看核桃我分了触觉，嗅觉，听觉，视觉。

首先是触觉，拿来一对核桃，放在手里(繁：裏)要打手，也就娱乐城是说相对它的体积，分量要够。

核桃放在手里轻飘飘的没有分量，一般地都说明没有熟《拼极速赛车/北京赛车音：shú》，有可能热天就摘下来了，也就是六成熟，所以不要买。