家庭牛腩的（读：de）简易做法

牛碎腩做法？1.牛肉、白萝卜切块2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒、加入酱油、糖翻炒均匀4.加入水没过牛肉、加入盐、蒜、大料、葱段、姜片，水开后转小火炖3

牛碎腩做法？

2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左{zuǒ}右，捞出备用

3.锅中热油约5成（练：chéng）熟时放入牛肉翻炒、加入酱油、糖翻炒均匀

4.加《幸运飞艇pinyin：jiā》入水没过牛肉、加入盐、蒜、大料、葱段、姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟

5.加入白萝卜块料酒，大火烧开，转小火再（读：zài）炖20分钟左右至萝卜软烂即可

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牛碎肉最简单的做法？

• 白萝卜 ：600
• 牛碎肉 ：300
辅料
• 水 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
具体步骤

• 第一步1.姜洗净切片，牛碎肉洗净切好沥干水(shuǐ)分

• 第二步2.热水澳门永利倒入电压力锅，再倒入姜片，放入牛碎肉用筷子拌开。大概喝多少汤就放多少水（读：shuǐ）。

• 第三步3.电压力锅20分钟

• 第四步4.萝卜洗【拼音：xǐ】净切块

• 第五步5.热水[shuǐ]入锅煮开

  

• 第六步6.大火再煮【zhǔ】5分钟，捞起白萝卜沥干

  

• 第七步7.白萝卜倒《pinyin：d开云体育ào》入电压力锅中，与牛碎肉一起煮开

  

• 第八步8.大火15分[练：fēn]钟，加入适量盐调味

• 

  第九步9.可以亚博体育喝汤吃肉，白萝卜蘸酱料吃很[读：hěn]赞

烹饪技巧
• 用电压力锅很省心，然后买半筋半肉的时候最好自己选，有时候档主会放着牛眼之类的卖不出去的东西混在一起的。

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