如何清蒸大闸（繁：閘）蟹的做法

大螃蟹怎么炒好吃？大螃蟹的炒法众多，今天分享一种南方人简单的炒法：用料：食用油、食用盐、大葱、辣椒（或辣椒酱）1、往炒锅里倒些油，将油热后，后将葱切成小节后进行热炒一小会后。2、将螃蟹肉切块后放进炒锅翻炒几下，不用太久后，加点食用盐，再加点水，盖上锅盖进行煮5分钟

大螃蟹怎么炒好吃？

大螃蟹的炒法众多，今天分享一种南方人简单的炒法：

用【y世界杯òng】料：食用油、食用盐、大葱、辣椒（或辣椒酱）

1、往炒锅里倒些油，将油热后，后将葱切亚博体育（读：qiè）成小节后进行热炒一小会后。

2、将螃蟹肉切块后放进炒锅翻炒几下，不用太久【拼音：jiǔ】后，加点食开云体育用盐，再加点水，盖上锅盖进行煮5分钟。

3、拿掉锅盖后，加点辣椒（或辣椒酱），再翻炒几下幸运飞艇就可以可以上盘了[繁体：瞭]。

这种炒法，又简单又好美味！

我是海边人，最方便，味道最正的做法是盐水煮，把螃蟹洗干净，水开后直接扔到锅里，等到蟹壳全都变成火红色就可以拿出来装盘，要是海螃蟹少放点盐或者不放，河蟹要多放点，煮好后蘸酱油(酱油里面放点姜末，去寒，吃起来更健康).