最正宗清炖羊腿的做（练：zuò）法

羊腿要怎么做菜好吃？什么煮的碳烤的要不就是很一般，要不就是家里弄不了。个人比较喜欢的就是黄焖。羊腿斩小块清水漂尽血沫，焯水备用。剥好的蒜瓣一把、姜块拍扁、干辣椒、花椒粒、八角少许热油把大料炒香，加入羊肉快速翻炒，期间加入老抽、糖、酱和料酒，翻炒均匀后加水盖上锅盖焖煮至烂

羊腿要怎么做菜好吃？

什么煮的碳烤的要不就是很一般，要不就是家里弄不了。

个人比较喜欢的【pinyin：de】就是黄焖。

羊腿斩小块清水漂尽血沫(拼音：mò)，焯水备用。

剥好的蒜瓣一把、姜块拍扁、干辣[练：là]椒、花椒粒、八角少许

热油把大料炒香，加入羊肉快速翻炒，期间加入老抽《练：chōu》、糖、酱和料酒，翻炒均匀后加jiā 水盖上锅盖焖《繁体：燜》煮至烂。

小编的建议是，直接烤箱烤羊腿，连骨带肉一起烤，如何？？？

烤羊腿的餐厅比比皆[拼音：jiē]是，价格不说，就说新鲜程度，是否能够保证呢？

不如自己在家《繁体：傢》亲自做，小编一般都在牛街买新鲜的整只羊腿，准(拼音：zhǔn)备调料，用烤箱来做，很简单，想想满屋的肉香啊，那叫一个过《繁：過》瘾！！！

羊腿2.5-3斤左右(拼音：yòu) 洗净控干水份开花刀

分[pinyin：fēn]割羊腿

葱澳门永利姜备[繁：備]用

放入葱姜蒜食盐白糖孜然胡椒粉料酒

用手抓匀直播吧多抓弄一会让调料（练：liào）充分附着均匀腌制4小时

烤(pinyin：kǎo)盘铺上锡箔纸洋葱垫底放上羊腿

羊腿上再盖上一张锡箔纸入提前《读：qián》预热好的烤箱

烤[pinyin：kǎo]箱中层上下火200° 先烤120分钟

取出烤盘揭掉上层锡箔纸（二次幸运飞艇烤制时《繁体：時》不加锡箔纸）撒上孜然辣椒粒白芝麻

设定230° 烤箱中层上下火再烤kǎo 15分钟

出澳门永利[chū]炉点缀香葱

满屋的香味忍不《练：bù》住的口水

外焦里嫩{pi澳门银河nyin：nèn} 香酥可口

下酒的《练：de》硬菜

小秀私厨，一个分享简单健康快乐美食的私厨。

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