洋葱排骨(gǔ)怎么做好吃窍门

羊排骨怎么煮好吃？羊排先煮一道水，再切一个胡萝卜，放点红薯粉条，调点葱姜蒜辣椒好吃。洋葱排骨怎么做？主料： 猪排骨(大排) 750克 辅料： 洋葱 250克 调料： 姜 5克 盐 3克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 味精 1克 酱油 10克 植物油 50克 各适量 猪排骨炖洋葱的做法： 1.将洋葱切成块后和排骨放在一起，加酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15至30分钟后，将排骨夹出放在碗里

羊排骨怎么煮好吃？

洋葱排骨怎么做？

排骨有几种做法？怎么做好吃？

第一种红烧排[读：pái]骨

食材:排骨（500克）料酒（1汤匙）、酱jiàng 油（1汤匙）、碎冰糖（15克）、盐（适量）、姜片（适量）、干辣椒段duàn (适量）、花椒粒(适量）、八角(练：jiǎo)（适量）、植物油（适量)

做【zuò】法

1.排骨洗净，放入娱乐城煮锅，加{jiā}冷水，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥水。

2.炒锅加热，倒入少量[拼音：liàng]植物油，油热后，倒入排骨，小火慢煎。

3.煎至表面微黄后，盛出《繁：齣》备用。

4.炒锅留底油（也可不留），放入擀碎的冰糖，小火世界杯熬化，冰糖熬至浅【qiǎn】褐色，放入排骨，翻炒均匀。

5.放入[读：rù]八角、姜片piàn 、干辣椒段、花椒、酱油、料酒、水，混合均匀，大火烧开后转小火慢炖。

6.汁快收干时shí ，尝尝味道，调入适量盐，收好汁后，盛入盘中即可

第二种糖醋排pái 骨

食材：排骨[pinyin：gǔ]300克，醋2勺、生抽半勺、糖2勺、玉米淀粉半勺、胡椒粉适量、麻油半勺（这(zhè)里的勺子用家里普通的勺子就行)

做法(读：fǎ)

1.排骨里放入适量盐、酒、糖和胡椒jiāo 粉抓腌，抓至起胶，再放入适量水，再抓至肉吸xī 收，再放玉米淀粉抓匀，放置20-30分钟(繁：鈡)；

2.锅里放油，慢火，让血水渗《繁：滲》出，炸排骨至生；3.将碗中汁水重新起锅，升大火，不断搅拌，不让淀粉凝块，炒至大气泡出【chū】

4.倒入炸过排骨，翻匀装【pinyin：zhuāng】盘，在表面撒少许白芝麻即可

第三种土豆炖（繁体：燉）排骨

材料:排骨，土豆，胡萝卜，香[xiāng]菇，青椒，盐《繁体：鹽》，料酒，酱油，白{pinyin：bái}糖，葱，姜，蒜，花椒，八角

做法(读：fǎ)

1.土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大【dà】块，切好的土豆放入清水中浸[读：jìn]泡。

2.排骨洗净，锅中澳门新葡京放(fàng)水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用。

3.炒锅倒油烧[繁体：燒]热，放入姜片、蒜片煸炒，下入排骨，翻炒几下。

4.烹入料酒，加{拼音：jiā}入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀

5.加入清水，大火煮滚[繁：滾]后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。

6.放入土豆、香[xiāng]菇和胡萝卜块，加{拼音：jiā}入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝{繁体：蘿}卜软熟即可

干(繁：幹)锅排骨

食材：排[pinyin：pái]骨、洋葱【繁：蔥】、姜、蒜、葱、干辣椒、料酒、盐、淀粉、生抽、糖、花椒、豆瓣[pinyin：bàn]酱

做法：

1、排骨事先用水泡pào 个10分钟，去血水。然后洗净后，放到容(读：róng)器中加一茶勺盐。

2、加两大勺料酒，葱花和姜片，腌制(繁：製)10分钟后，加入一大勺淀粉，拌匀。

3、锅内热油，油稍多一些，放入排骨（pinyin：gǔ）炸到表面金黄。

4、锅内加少许油，加入rù 姜蒜，干辣椒，花椒，炸香。

5、加入大勺豆瓣{读：bàn}酱，炒出澳门博彩香味，加入排骨，进行翻炒。

6、加入洋（yáng）葱翻炒。

7、加入料酒，生抽，盐，糖，炒至青椒断生后，加入鸡精，就可以出锅啦，最后可艾萨克上芝麻{拼音：má}点[diǎn]缀一下，味道更香。

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