凌晨四点的武汉观后感《pinyin：gǎn》

武汉的深夜食堂在哪里？汉口汉阳的班子都知道这家吧，这是我前段时间写的一篇，推荐了！做了20年猪弯弯的古田江胖子，惹得武昌老饕过江寻味叹时光在老汉口长大的人，很多都吃过江胖子猪弯弯。即便是在武昌结婚工作了，也会寻回古田畅快吃上一回，一边怀旧感叹，一边愉悦味蕾

武汉的深夜食堂在哪里？

汉口汉阳的班子都知道这家吧，这是我前段时间写的一篇，推荐了！

做了20年猪弯弯的古田江胖子，惹得武昌老饕过江寻味叹时[繁：時]光

在老汉口长大的人，很多都吃过江胖子猪弯弯（繁：彎）。

即便{读：biàn}是在武昌结婚工世界杯作了，也会寻回古田畅快吃上一回，

一边怀旧《繁体：舊》感叹，一澳门新葡京边愉悦味蕾。

江嫂今年65岁，21年前【qián】，她退休后闲不住，因为会做饭，家人和街坊都夸她做菜好吃，便和老公合计着开了一家江胖子火（读：huǒ）锅城，以猪弯弯火锅为主，武汉三镇的好多食客都是它家的常客。

彼时，古田二路生活村这条街还只有江胖子一家美食店，来的食客多了，其他老板也看到了商机，随娱乐城后左右两边又开了好多家消夜店，主要以吃虾为主，形成了小有规模（练：mó）的美食一条街。

前几年，娱乐城从生活村小吃街拆迁，江嫂将店面搬到罗家墩车站这，虽然周围没有喧嚣热闹吃(繁体：喫)街，但依然阻挡不了晚上这里人满为患。

江胖子是江嫂的老公，一个负（繁体：負）责进货，一个负责口味。虽然请了厨师，但是【拼音：shì】口味江嫂还是自己严格把关，所以常常会看到她在厨[繁体：廚]房忙活着。

有些客人不明就《拼音：jiù》里，不小心问前台，你们请的那个阿姨真好，每次来都看到她从早忙到晚。有些熟客是认识江嫂的，每次都点名让江嫂帮(繁：幫)忙烧，他们就是冲着江嫂的手艺来的。

如今，江嫂的儿子也有30多岁了，她已经将店慢慢传给他，亚博体育自己和老公退居二线。虽然目前江胖子在襄阳、应城和郑州都有分【fēn】店，但都是加盟店，论最正宗原始的口味，还非得到古田来吃。

它家的火锅都是鸳鸯锅底，点上一锅猪弯弯十牛肉火锅，一上来就香飘满屋，一边是猪弯弯(繁：彎)配藕，堆得冒尖，吃起来（读：lái）绵而不烂。另一边是牛肉配笋子，香辣劲[繁：勁]爆。

吃完后[繁体：後]再用汤汁煮面，原汤化原食，才是老饕的经典吃法。

当然了，最搭配的还是烤串，他家的烤生蚝也是百吃不厌。

虽然服务员的态度一般，环(繁：環)境也一般，但是味道足够安慰你。