怎样炸小黄[繁体：黃]花鱼酥脆又好吃

冰冻小黄鱼怎么炸？挂糊怎么调口感比较酥脆？你好我是家常的味道，很高兴回答你的问题，炸小黄鱼怎么炸比较酥脆而且好吃？步骤：1.首先把小黄鱼去掉内脏和鱼鳃清洗干净。2.清洗好的小黄鱼用葱姜，料酒，胡椒粉，盐腌制二十分钟备用

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1.首先把小黄鱼去掉澳门银河{读：diào}内脏和鱼鳃清洗干净。

2.清洗皇冠体育好的小黄鱼用葱姜，料酒，胡椒粉，盐腌制二十[shí]分钟备用。

3.碗里打入一个鸡蛋加入玉米淀粉如果家里没有淀粉可以用面粉，（酥脆的方法来了）就是用啤酒代替水来和面糊炸出来肯定酥脆，面糊不能和的太稀，最后和好面糊加入一点食用油（加入食用油也是能让外壳更酥脆）搅拌均匀放入小黄鱼让小黄鱼都能均匀的包裹上面糊。

4.起锅烧油当油温六七成热放入小黄鱼慢炸，炸制金黄捞出，等油温在烧制[繁体：製]八九成热在放澳门伦敦人入小黄鱼炸半分钟捞出即可，出锅撒点椒盐就可以开吃了