川菜在餐饮界的地位如何？川菜在中餐中居于第一或第二的位置。各大菜系:京川粤鲁湘等中川菜是最能代表中国风味的，不仅因其麻辣浓烈，也因其淳厚浓郁。即便在海外，也是有华人的地方就有川菜馆(含火锅店)。但因四川(含现重庆市)地处内陆，漂洋过海的华侨比沿海省市少了很多，传播因此有局限，故川菜的地位或与粤菜为代表的沿海菜系相似，并列第一位
川菜在餐饮界的地位如何？
川菜在中餐中居于第一或第二的位置。各大菜系:京川粤鲁湘等中川菜是最能代表中国风味的澳门威尼斯人，不仅因其麻辣浓烈，也因其淳厚（hòu）浓郁。
即便在海外，澳门巴黎人也是有华人的地方就有川[chuān]菜馆(含火锅店)。
但因四川(含现重庆市)地处内陆，漂洋过海的华侨比沿海省市少了很多，传播因此有局限，故川娱乐城菜的地位或与粤菜为代【dài】表的沿海菜系相似，并列第一位。
学做川菜有前途吗？
感谢这个朋友邀请我回答该问题。之前忘了有个排名中，鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽 我一看这个排名不靠谱啊，不知道是谁写的，不负责任。个人认为：川菜的普及率第一口味最适合大众，全国各地的人大dà 多都吃过川菜！有人认为（繁：爲） 粤菜第一 川菜第二 。。
。鲁菜最次后 鲁菜是八大菜系里面制作最粗的一个，这种说法呢我也不反对，因为你所在的地方不同。周边环境都不一样所以你有这样想法也是对的
好厨师传授八大菜系做法多年，我{读：wǒ}个人认为，全国范围内属川菜和湘菜名气最大。所以学这个两个菜系是肯定有前途的，主要是看你跟谁学，因为流派很多。我们早澳门威尼斯人期的川菜学员在北京的香丰阁，馥园，俏江南都有任职，得到业界的认可。
教了这么年也有一点感慨，既然是八大菜系，肯定是各有特色，其澳门银河实这个排（pái）名不排也罢，有人吃的是味道、有人吃的是回忆。。。除了公认的以外，你喜欢的就是最好的!
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