陕西羊肉墩子正宗做(拼音：zuò)法

四川墩子肉做法？四川酒席坨子肉的做法1、买好的五花肉洗干净除第一道水后捞起，然后肉皮摸蜂蜜过油锅炸之金黄，然后在水煮十五到二分钟捞起。2、肉切场方坨3、豆瓣酱加鸡精酱油非非一下4、坨子肉四面滚下装碗。5、装好之后放上干腌菜，上蒸锅大火水开开后转中火蒸1小时，在小火1小时出笼

四川墩子肉做法？

四川酒席坨子肉的做法

1、买好的五花肉洗干净除{练：chú}第一道水后捞起，然后（繁：後）肉皮pí 摸蜂蜜过油锅炸之金黄，然后在水煮十五到二分钟捞起。

2、肉切qiè 场方坨

3、豆瓣酱《繁体：醬》加鸡精酱油非非一下

4、坨子肉四面滚下装碗[练：wǎn]。

5、装好之后放上干澳门永利腌菜，上蒸锅(拼音：guō)大火水开开后转中火蒸1小时，在小火1小时出笼。

6、出chū 锅后盘子放碗口倒过来，撒上葱花。一盘坨子肉就好了。

1.准备好食材(猪肉末是调味好的)

澳门新葡京2.酵母加入清水(拼音：shuǐ)里搅拌均匀

3.倒入糯米粉里揉成光滑幸运飞艇的[拼音：de]面团

4.盖上湿布放在温暖处静置2小时，使得粉团极速赛车/北京赛车里【pinyin：lǐ】面呈疏松状

5.发酵好的粉团会[繁体：會]变得[练：dé]干干的，再加入约20克的清水再一次揉匀后分成40克的坯子搓圆

6.取一个坯子用手世界杯捏成圆《繁：圓》窝状的皮子加入肉馅

7.虎口收口后搓圆至全《练：quán》部做好

8.锅内倒油，温油下入

9.用中火炸至表皮变{练：biàn}色起皱捞起

10.转大火《练：huǒ》等油温升高后再入锅炸至表皮金黄捞起控油即可