五花肉的哪种做法好吃？不管吃过多少美味，一碗情真意切的五花肉，那真是极好的好。今天就介绍几款销魂五花肉做法，保证家人吃得停不下来！1脆皮烧肉材料：五花肉一块、料酒适量、白醋适量、2茶匙盐、1茶匙糖、1/2茶匙五香粉、1/4茶匙白胡椒粉、1/2杯粗海盐、姜葱做法：1、将五花肉上的猪毛剔除干净，洗净后冷水入锅，放入姜葱、五花肉和适量的料酒，煮至断生即可
五花肉的哪种做法好吃？
不管吃过多少美味，一碗情真意切的五花肉，那真是极好的好。今天就介绍几款销魂五花肉做法，保证家人吃得停不下来！1
脆皮烧（读：shāo）肉
材料（练：liào）：
五花肉一块[繁体：塊]、料酒适量、白醋适量（读：liàng）、2茶匙盐、1茶匙糖、1/2茶匙五香粉、1/4茶匙白胡椒粉、1/2杯粗海盐、姜葱
做[zuò]法：
1、将五花肉上的猪毛剔除干净，洗净后冷水入锅，放入姜（繁：薑）葱、五花肉和适量的料酒[pinyin：jiǔ]，煮至断生即【pinyin：jí】可。
2、将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合【hé】世界杯成酱汁，涂抹在五花肉上（注意不要将酱汁涂抹在肉皮上），涂抹好后用锡纸包住涂抹了酱汁的部分，放入密闭容器中，在冰箱中冷藏24小时。
3、将猪肉从(繁：從)冰箱中取出用纸巾擦干水分，用牙签或钢签(繁体：籤)在猪皮表面戳出细密的小孔，刷上一层白醋，在猪皮表面撒上盐粒（大粒海盐最佳），把烤箱预热到220度，将猪肉放入烤箱烤90分钟。
4、将猪开云体育肉从烤(练：kǎo)箱中取出，将多余的盐粒去掉，将五花肉放在烤架上，再烤10—15分钟左右。
5、取出烧肉，放凉后切块，蘸取【qǔ】黄芥末或细白糖食用。
2
东坡{pō}肉
材料{读：liào}：
五花肉、3捆葱、8片姜、2杯料酒(jiǔ)、2/3杯生抽、半匙老抽、4 —5块冰糖
做澳门伦敦人法（练：fǎ）：
1、猪肉焯水，将猪肉切成一指长的直播吧方块， 在砂锅中《pinyin：zhōng》铺上厚厚的大葱，将生姜片均匀地分布在大葱上。
2、放入猪肉后倒入适量的水，以漫过葱段为宜《拼音：yí》，再倒入《pinyin：rù》料酒，生抽和老抽，放入几块冰糖，盖上锅盖，大火煮开后小火煮90分钟。
3、将（繁：將）煮好的五花肉捞起，皮朝上放在大碗内，淋直播吧上煮肉时的原汁，入锅蒸30分钟后食用。
3
回锅（繁体：鍋）肉
材cái 料：
五花肉300克、大葱、红辣椒、白糖1/2勺、郫县豆瓣酱1勺、豆豉少量、五香粉1勺、酱油1勺、鸡精1/2勺、水适量、花生油适量
做法[读：fǎ]：
1、将五花肉将放入冷水锅中，煮至9成熟关火，原汤(繁：湯)浸泡五花肉至冷却，大葱[繁：蔥]、红辣椒切块（读：kuài）
2、五花肉凉【pinyin：liáng】透后捞出切片，热锅，放少[pinyin：shǎo]量的油，放入[pinyin：rù]切好的五花肉，煸出猪油
3、把煸好的五花肉刨到一边，放入【拼音：rù】一勺豆瓣酱炒出红油
4、调[繁：調]入1勺酱油，五香粉1勺，翻炒均匀，接着调入半勺白糖调味，炒香后放大葱段、红辣椒翻炒均《pinyin：jūn》匀，加入鸡精调味后出锅
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