餐厅装(繁体：裝)修设计

合肥餐饮店装修如何设计才能吸引顾客？现在餐厅基本一步一个，尤其大商场，所以装修很大部分影响了餐饮生意。现在都讲究创意设计，想要营造出一个受欢迎的餐饮环境，就需要从外观装饰、空间和灯光、设施陈列以及文化氛围这几个方面入手

合肥餐饮店装修如何设计才能吸引顾客？

一：既保持与周围店铺整体性的协调，又能突出chū 自己的亮点（繁体：點）。在个性的同时(繁：時)也要注意保证街道景观的整体统一性与和谐美。

二：明确自己店铺的受众范围，体现出自己经营店铺的[de]档次，例如是针对清新简单风，还是80怀旧风，也可以适当加入（拼音：rù）店铺的元素，例如川菜的脸谱等。店铺的选址与装修定位相符合才是最重要的。

三：店铺外形像最重要，例如在临街门[繁体：門]面形成立体变化，可以吸引行人印象，它能诱导行人的停滞行为及注意力，有效地招揽顾客。并且注意附近不要与其他店（读：diàn）铺采取同一风格，以免顾客眼花缭乱，随意乱入。

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合肥有哪些网红美食？

提到奶酪包，大家肯定都不会陌生，虽然它去年就在苏杭地区火爆了一把。但是，今年上半年合肥也刮起了这股“奶酪风”，似乎大大小小的甜品店一夜间都有了它的身影。奶酪包吃起来十分柔软，有点像棉花糖，十分绵软。由于中间包含了奶油及水果，又不显得特别甜，值得尝尝。

美食店铺推(练：tuī)荐：

蘭多琳（lín）

合肥蘭多琳法式西点每一块蛋糕都做得精致，奶油不腻，搭配新xīn 鲜的水果，健康又美味。特色推荐芒果浮云卷、奶酪包、抹茶重芝士、芒果重芝士、提拉米苏、黑森林、香蕉 椰蓉、酸《繁：痠》奶重芝士shì 、白桃伯爵慕斯。

这家藏在高层里的这家私房蛋糕店，一点儿也不缺乏人气。店内处处是风景，装饰更像是一个家，每一个细节都用心打磨。所有 的装饰品都是老板亲自挑选，薰衣草、向日葵等干花插在[读：zài]桌上的花瓶里，其【qí】他可爱的小饰品让你爱不释手。带上相机，随手一拍，即是美景。

奶【nǎi】酪包

四瓣[pinyin：bàn]草·烘焙

合肥四瓣草·烘焙一个坚持以食客的心，去烘焙的店。店主选用优(繁体：優)质的原材料纯手工制做，不量产，只分享美味，好吃看得见，健康看的见。第一次吃四瓣草的奶酪包，还是合肥网红小马甲推荐，奶酪包的面包口感绵软(繁：軟)，吃在嘴里奶油香味浓(拼音：nóng)郁，不是特别腻。

Antonius安东纽斯[sī]

Antonius安东纽斯这是花店?还是甜品店?或者是书吧?还是精品店?其实都可以啦！老板是慢吞吞的摩羯座，但也是认真负责的摩羯座。筹划大半年终于到dào 了对的时机与大家见面，甜品真的是招牌特色和亮点，每一口都让人沉醉。红丝绒蛋糕丝滑细腻的口感，入口即化，唇[繁：脣]齿留香芝士蛋糕里还夹有酸甜可口的柚子，甜而不腻，让人心水满是鲜花的甜品屋味道也很与众不同，都是芬芳的花香和甜蜜的滋味。奶酪包有好几种口味，原味，奥利奥和榴莲，抹茶，都很想满足下味蕾，老板自己调制的莫吉托和玫【méi】瑰花特饮，与甜品更搭哦清新爽口，清凉沁脾。

二、海鲜大咖kā

今年夏天，各路海鲜好像商量好似的，纷纷扎堆入驻合肥。不论是小资的海鲜餐厅，还是情《pinyin：qíng》调的海鲜酒楼，都如雨后春笋般崛起，让远离沿海的合肥侠们也过足了海 鲜瘾。尤其是今年流行的超大号海【pinyin：hǎi】鲜大咖，更是引发无数吃货火热追捧。一个【pinyin：gè】巨大的容器，汇聚了各种类型的海鲜，让人空腹进扶墙出，别提有多过瘾。

美食[pinyin：shí]店铺推荐：

尚船吧【pinyin：ba】音乐串吧

尚船吧算是合肥首家引进海鲜大咖的餐厅，他家海鲜船的体积好大，内含多宝鱼、无数的花蛤和基围虾[xiā]、整齐排列在左边的扇贝和天鹅蛋、排列在右边的生蚝和黄金贝，中间是阿根廷大虾，梭子蟹，鲍鱼，八爪鱼，皮皮虾，海螺，最上{shàng}面顶着波士顿龙虾，绝对赚足口水！

狂爱海【hǎi】鲜

合肥狂爱海鲜二店落户于1912街区，其复式的3层，每一层都有不同的【de】文艺风格。阿强身为美食主播，跨界开餐厅，对于菜品的选择和口味的把控，其实还是有优势的，他总能以（练：yǐ）自己挑剔的舌尖去亲自尝试，然后改良。然后再加上厨师的巧手，便打造出合肥“醉”美味的海鲜。

老炮（pinyin：pào）儿海鲜

老炮儿海鲜主打{dǎ}清蒸类的海鲜(繁体：鮮)，每一种海鲜都保留食材的本真，透着用语言无法表述的“鲜”味。据介绍，这里的海鲜都是当天采购新鲜食材，绝对不隔夜， 保证为食客呈现最好的味道。尤其是店内招牌的“海鲜炮台”，一大锅生猛海鲜融汇了扇贝、生蚝、基围虾、螃蟹、花螺、石斑鱼等精致美味，还未品尝，这{pinyin：zhè}分量《liàng》已 经足够抓人眼球。海鲜炮台采用蒜蓉清蒸的烹饪方式，海鲜滋味很浓，配上玉米、年糕、莴笋打底，荤素齐全，美味十足。

90炭火huǒ 蛙

做美食编辑这么多年，牛蛙虽不是第一次品尝，90炭火蛙小编还是第一次见。19久0炭火蛙门面不大，店内装潢很温馨《练：xīn》，以暖色调(繁体：調)为主，色彩明亮，暖暖的灯光打在身上，再闻到麻辣火锅特有的鲜香，使人一进入其中就【pinyin：jiù】能心情美好，食欲大开。

经过腌制的牛[pinyin：niú]蛙挤满了整整一大锅，茄汁、金汤、香辣、孜然【pinyin：rán】等等，一锅之内囊括精彩纷呈的[pinyin：de]蛙肉，先大饱一番眼福，再细尝美味。

一鼎鲜海货[繁：貨]工场

夏天怎么没有海鲜辣卤大咖?一鼎鲜海货工场的海鲜大咖以卤味为主，海鲜个个肉厚个头大，鲜美无比。辣卤大咖那么一大盆，简直可怕#21被震惊到的除[pinyin：chú]了份量liàng ，还有那扑鼻的香味，闻着看着就过瘾（繁体：癮）。澳洲小青龙虾，周身多刺，但个头大肉也饱满皮皮虾都带着虾籽，鲍鱼肉质紧实，格外肥美。辣卤的各味海鲜都极其入味，耐嚼味甘，香辣的滋味在嘴中若隐若现，吃过以后也非常难忘。

三（练：sān）、蒸汽海鲜

今年夏天，合肥除了海鲜大咖，还火了蒸汽海鲜。合肥新开（繁体：開）的蒸汽海鲜小编也尝鲜了几家，每次晒到朋友圈，朋友们都会说（繁：說）看起来差异不大，只有亲自尝试过的人才有发言权。蒸汽海鲜一锅两吃，上层蒸应季海鲜，下层同时熬煮香米粥。吃完蒸火锅[繁体：鍋]，再喝鲜美现熬的养生粥，一口鲜美、一口热乎，别提多舒服了！

美食《练：shí》店铺推荐：

赶[繁体：趕]海

“伴随热腾腾的雾气，渐渐开口（读：kǒu）的贝壳，慢慢（pinyin：màn）蜷缩的花螺，悄悄变红的螃páng 蟹和龙虾，浓郁的海鲜香已经让人垂涎三尺，味蕾瞬间被唤醒的饥饿馋，这个时候一开盖，一股“鲜”气扑面而来#21”

赶海算是合肥开的比较早的一家蒸汽海鲜，记得（pinyin：dé）很多人在朋友圈发的时候，合肥那几天一直是在下瓢泼大雨，吃货们真是“赶海”去吃这家蒸汽[拼音：qì]海鲜，绝对真爱！

蒸任【拼音：rèn】性蒸汽海鲜

蒸任性海鲜料(pinyin：liào)理

蒸任性开在合肥之心城六楼，美女老板娘曾在海南做餐饮多年，所以对海鲜食材的把[读：bǎ]控相当讲究，她说来到合肥，就一定要把海边的味道带到合肥。如同店名“蒸任性”一样，这家蒸汽海鲜绝对任性，小xiǎo 小地方，感觉把海都搬过来了。

蒸任性的虾是小编最近jìn 在合肥吃过的最好吃的基围虾，虾肉鲜嫩，伴着丝丝甜意，不需要蘸任何酱料，便能吃下一{拼音：yī}整锅……另外这家的椰子饭应该是其他家蒸汽海鲜所没有的，米饭融入椰子的香[读：xiāng]味，伴着丝丝清甜，蒸熟后香甜柔糯。吃完米饭，椰子肉也不能错过，而且越嚼越带劲！

美人鱼蒸汽海鲜(澳门新葡京繁：鮮)

似乎沿海城市的de 蒸汽海鲜就是忽如一夜春风来，合肥美人鱼蒸汽海鲜也赶上了这[繁：這]股热情，趁势而起。当然合肥每家都有每家的特色，但在小编《繁体：編》看来，蒸汽海鲜其实差别不大，拼的就是海鲜的食材，只有食材好，蒸出来的味道自然不会差。

美人鱼蒸汽海鲜餐厅并不是很[pinyin：hěn]大，一半是中【pinyin：zhōng】式棋牌室，一半是浪漫海洋风格的蒸汽海鲜。棋牌加私房菜加海鲜，这应该是美人鱼蒸汽海鲜最大的特色了！私房菜中记得粉蒸肉、夫妻肺片等等菜品都受到一致好评！说到海鲜，天鹅蛋、贝类、波士顿大虾都值得一尝。

海[hǎi]品汇

海（澳门威尼斯人读：hǎi）品汇

海品汇是一家有浓浓航海风的蒸汽海鲜，各种海洋元素让（繁：讓）你一秒穿越回航海时代。他家的海鲜新鲜度爆表，蒸汽放{拼音：fàng}出，皮皮虾似要跳出来掀开盖子，壳子打得透明锅盖哒哒作响，释放出的蒸汽让空气里充满海鲜甜味。吃的时候除了能品尝到海鲜本味，也可自调蘸汁享受多重口感。

在海品汇吃蒸汽海鲜，最值[zhí]得一提的是他家的特色蒸榴莲，你以为这是生化武器?释放出的果香味儿绝对征{pinyin：zhēng}服你的感官，口感更是香甜软糯，值得一尝！另外海品汇的居然还有烧烤，唯一不bù 足的是烧烤串太大，几串烧烤下去，就怕海鲜吃不下了……

海【pinyin：hǎi】上八月

蒸汽海鲜(繁：鮮)

海上八月{pinyin：yuè}

合肥北一环海上八月蒸汽海鲜赶上了蒸汽海鲜这股热情，将高品质的海hǎi 鲜送进合肥吃货的口中。在这里一锅两吃，上层蒸海鲜，下层煮香米粥，鲜到骨子里。这里为了应景，海上八月的装修中也加（jiā）入了不少海洋元素，遨游的大海龟、跳跃的大鲨（繁：鯊）鱼被栩栩如生的画在墙壁上，不少顾客会选择在这里凹造型拍照，十分有趣。

海鲜区由几十米长的海鲜箱组成，几百种海鲜在其中遨游，澳龙、螃蟹、鱼[繁体：魚]类、贝类等等，供食客新鲜挑选。据了解，海上八月每天会更换海鲜箱内的水，并进行消毒，让人们【men】能吃到最新鲜的海产品。

四、潮汕(shàn)火锅

如果说去年合肥还是川渝火锅时代，今年合肥便进入了潮汕火《读：huǒ》锅的时代。从年初的三四家，到【练：dào】年底的三四十家，潮汕火锅在合肥以近十倍的速度增长着。潮汕风味火锅比起传统的红油川渝火锅，不油腻，更健康养生，在这个寒凉的秋末，最是养生的好时节。炊牛火锅的牛骨清汤锅底，百分百牛肉熬制，在涮肉之前是可以喝的哟。猛火烧开锅底[pinyin：dǐ]，转至中火，此时汤清味正，盛四分之三碗的牛肉清汤入胃，由胃暖【pinyin：nuǎn】入心

美食店铺推荐澳门金沙[繁：薦]：

海银海记（繁：記）

海（hǎi）银海记

走{zǒu}进海银海记二楼大厅，沉稳低调风格瞬间让人安静下来，小资时尚的装饰让人无比舒适。在这样的环境中，即[jí]使闻到肉香，此刻也想做个安静的吃货。装不了名媛，至少可以装个淑女来优雅地坐下，好与这里的格调相融合。

牛肉是最新鲜的，切出的部位是{读：shì}最{拼音：zuì}精确的，涮得火候是最恰到好处的，因为只有这样，才能领略牛肉最独特的美味。基础清汤牛肉锅底，鲜香清淡，加入农夫山泉矿泉quán 水熬煮出一锅汤。在没涮肉之前用小碗盛出一碗汤来，略品一下滋味，确实鲜美。

海记《繁体：記》

烫涮后的可口美食(读：shí)

海记（繁体：記）

老板是地道的广【练：guǎng】州人，广州人来合肥开火锅店自然是要将原汁原味的潮汕味【pinyin：wèi】带到合肥。老板算不上美食专家，也从未《练：wèi》涉及过餐饮行业，却是资深吃货一枚，对吃讲究到极点。现在开火锅店，对食材要求也非常高。

店内特色菜品有牛肉、纯手工制的牛肉丸以及各式潮味海鲜。牛肉来源于9种不同品种的牛niú ，对杀【shā】牛的手法、食用牛肉的时间都有讲究，一般杀牛后三小时内食用最佳。每一片牛肉都是手工切出来的，肉质新鲜是不用说的，涮好的牛肉蘸上店家特制的酱料，口感浓郁鲜美。

花田世界杯煮{读：zhǔ}

花田煮{读：zhǔ}

对于潮汕火锅最开始我并不了解，抱着好奇的心理尝试了一下，拿到菜单习惯性的先看锅底，会发现竟然都是清淡的，比如：阿钙牛骨锅底、牛大骨锅底、药膳滋补锅底等，相对于四川火锅那是截然不同。这(繁：這)些锅底都是大骨熬{拼音：áo}出来的，汤的鲜味十足。

现切热气牛肉是必点的，秘制牛肉、新鲜肥牛、爽口嫩肉、吊龙、牛板筋……都是店内特色。秘制牛肉独特嫩滑，放进火锅的漏勺《练：sháo》里浸个三四次就熟了，吃起来的肉质(繁体：質)特别的嫩，味道还很鲜。

小超牛《piny皇冠体育in：niú》潮汕牛肉火锅

小潮牛潮汕牛肉火[读：huǒ]锅

小潮牛潮汕牛肉火锅就在小编家门(繁体：門)口，每天里面来往的人络绎不绝，生意十分火爆。店里面的牛肉，精选肉质鲜美的潮汕土山放养黄牛，绝非肉质粗糙的水牛或杂交黄牛，全部活牛运到合(繁：閤)肥，专人饲养、专业宰杀，每份牛肉从饲养场到餐桌严格控制在6小时内！

五、串串{pinyin：chuàn}火锅

要说合肥今年什么美食最火，火锅无疑是最统一的答复，而这其中，串串火锅“异军突起”，在霸都收获了一大票粉丝。串串火huǒ 锅最早zǎo 起源于成都，是具有川渝特色的传统小吃，它与火锅算得上是“亲兄弟”，虽(繁：雖)然味道上无本质差异，但是吃法却有很大不同。串串火锅吃完数串，感觉更有趣些。

美食店(diàn)铺推荐：

梦幺妹串串火（读：huǒ）锅

眼看合肥遍地的串串店各领风骚，但吃过很多家都没什么特别的感觉，腹诽起【pinyin：qǐ】来甚至觉得和我们本土的麻辣烫还不如【pinyin：rú】。直到最近发现银泰城附近的这家门脸不小的串串【pinyin：chuàn】店，因为晚上七点从门口经过，居然门口排满了人。

涮锅是黑色鸳鸯陶锅，锅底是要付费的，28元一份。底料、蘸碟味道很hěn 正。我自己肯定中意全辣的，但是他人中肯定有不能吃辣的，好事成双才有鸳鸯。坦 白说，单这么拿东西都能让人小嗨一把：0.6元一串，即便100串来个双手满捧也不过60块钱，绝(繁：絕)对有种物质极大丰富的款爷之错觉。

蜀缘串串火{拼音：huǒ}锅

各类肉串(读：chuàn)

蜀【shǔ】缘串串火锅

“5号桌，黑毛肚加一份……”一声充满川味的吆喝声，在蜀缘串串火锅店里《繁体：裏》传递。当别家餐厅尚且生意冷清的时候，蜀缘串串火锅一楼已经门庭若市，不少顾客已经酣畅淋漓的吃（繁：喫）起来。据了解，蜀缘串串火锅的老板是四个年轻人，从四川来到合肥，只为将最巴适的{de}川味美食在这里传递。

当然一锅美味的串串，少不了好的汤底。蜀缘串串火（huǒ）锅的鸳鸯锅，将辣与养生很好的综合。红汤中红彤《pinyin：tóng》彤的辣椒，光是看着便让人有满脸通红、大汗淋漓、心跳加速的魔力。而白汤中放了【pinyin：le】虫草花和菌菇，不仅滋补，还中和了辣，滋味十分美妙！

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