做[zuò]老式蛋糕10斤的配方

老式鸡蛋糕家常做法，正宗老式鸡蛋糕怎么做？用料主料低筋面粉60克辅料鸡蛋2个玉米油6克白砂糖40克#老式鸡蛋糕#的制作步骤1. 准备好原料。鸡蛋磕入较大的碗里，加入细砂糖。2. 坐在温水里。隔温水打发至蛋糊浓稠

老式鸡蛋糕家常做法，正宗老式鸡蛋糕怎么做？

用料

主[pinyin：zhǔ]料

低(拼音：dī)筋面粉

60克《繁体：剋》

鸡蛋(拼音：dàn)

2个

玉米油yóu

白砂《练：shā》糖

40克《繁：剋》

#老式鸡澳门巴黎人蛋糕#的de 制作步骤

1. 准备好原料。鸡蛋磕入较大[练：dà]的碗里，加入细砂糖。

2. 坐在温水里。隔温水打发至蛋糊浓稠。

澳门巴黎人3. 取出，筛入低筋面粉。用橡皮刮刀以切[读：qiè]拌的手法翻拌均匀。

4. 加入玉《读：yù》米油再次翻拌均匀。装入纸杯里，八分满即可。

5. 放入预热好的烤箱，直播吧中层，上下火，160度烤约15分钟。烤好的蛋糕立即取qǔ 出，然后放在烤网上晾凉。

6. 成品(拼音：pǐn)。

大师秘(繁体：祕)籍

1、烘烤的时间和温度要依据自家烤箱酌情调整，表面上色后，用一[拼音：yī]根牙签插进蛋【pinyin：dàn】糕里，没有蛋糕糊粘在上面就熟了，下次就能知道自己需要的时间和温度了。2、在翻拌蛋糕糊的时候，用切拌的手法，不要画圈搅拌，否则容易消泡。