低盐饮食的五大【dà】危害

你知道人体缺盐的危害吗？不知道从什么时候起，我们被教育不能多吃盐。这话本身没错，问题是很多人有个习惯，就是做什么事儿很容易“过”，于是危“盐”耸听起来，把盐说得一无是处。明明说的是“不要过量食用盐，会加重肾的负担”，而不是说不让吃盐

你知道人体缺盐的危害吗？

需[xū]要防的是钠，而不是盐

食用yòng 盐的主要成分是氯化钠。对于人体而言，钠的摄入rù 量不能过多，否则会加重肾的负担，诱发高血压或(拼音：huò)者水肿等。我们首先需要明确的是，并不是不能吃盐，而是不能摄入过多的钠离子

除盐之外，含有钠的日常食物简直太多了，比如奶酪、沙拉酱、三明治、罐头，甚至面包——不是说只有咸的食物里才含有钠，这些吃起来并不觉得咸的东西，钠含{pinyin：hán}量一样很高[读：gāo]。除此之外，带有咸味的调味品、腌渍品里都含有钠。不要以为做菜不放盐、放酱油就行了，说不定摄入的钠离子更多

所以，我们要防的是钠，而不是盐【yán】。适世界杯当食用一些盐其实是对身体很有好处的。

食盐应适幸运飞艇量(pinyin：liàng)

记得曾经看过一部抗战片，其中有一幕特别感人：红军[繁：軍]被围困《繁体：睏》在山上[shàng]好几个月，因为饮食中没有盐，很多战士都昏倒了，浑身无力，我们的老乡把衣服在盐水里浸透，穿在身上，躲过敌人的盘查，冒死给（繁：給）红军送盐。为什么不吃盐会浑身无力呢？《内经》里说：“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”一般的理解是咸味可以补肾

肾气为一身之气的根本，肾气充足，各脏腑器官才能有效发挥作《读：zuò》用。肾气虚(拼音：xū)弱，人就会出现少气懒《繁体：懶》言、全身倦怠、头晕、自汗、手脚冰凉，甚至经常低烧等症状。

既然盐可以补肾，是不是吃得越多越好呢？为何要强调“适量食用”呢？这个就要从“咸入肾”里的这个“入”字来解释了。刘希彦先生在《大医至简》里说，这个“入”确切地说，并不是“补”的意思，而是“激发”的意思。肾气本来应该是往上走的，但是咸味是降的

当肾气遇到阻碍其上升的咸味时，第一个本能就是奋起反抗，所以适量的咸味可以激发肾气。但是如果咸(拼音：xián)味过多，肾气对抗《练：kàng》不了，就会被其qí 抑制。所以说，服用咸味食物也不能过量

食盐应适{pinyin：shì}时

由于肾气通于冬，所以现在很多养生专家都会根据“咸入肾”这句话来建议大家，冬天的时候应该多吃咸味的东西，以滋补皇冠体育肾气。但是中医界的“大腕儿”孙思邈却完全不是这么解读的，他说：“春七十二日省酸增甘以养脾气，夏七十二日省苦增辛以养肺气，秋七十二日省辛增酸以养肝气，冬七十二日省咸增苦以养【yǎng】心气，季月各十八日省甘增咸以养肾气。”意思就是说，冬天不但不能吃咸，反而要吃苦的东西以补养心气

为什么这(拼音：zhè)么说呢？他根据的是季节、五脏的五行生克原理。肾的五行为水，心的五行为火，水《练：shuǐ》克火。冬天的时候，肾水本来就比较强盛，如果再去激发，它会更加强盛，会加倍克伐心火

所以此时我们应该关《繁体：關》注的不是加强肾水，而是补救心火。咸入肾，苦入心，所以说“省咸增苦以养心xīn 气”。同样道理，每个季节的前18天都属脾土，脾土克肾水，在脾土当道的日子里，我们要保护肾水，应多吃点咸味的东西，而不是吃甘甜的de 东西补脾

所以中医里才《繁：纔》有“酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，咸多伤心，甘多伤肾”的说法。由此可见，盐本身对人体是没有害处的，适当地食用盐，尤其皇冠体育是在每个季节的前18天里稍微多吃点咸味的东西，对身体反而有好处。人体不能负担的其实是过量的钠离子，盐说：“这个锅，我不背！”

所以今天我们给盐“平个反”，我们可以放心地正常吃盐。世界卫生组织给成年澳门永利人的建议是，每人每天应[拼音：yīng]服用5克以下的盐。按照这个标准，一家3口人，每天可以吃15克盐

而且，我们放在菜里的盐，大多都[读：dōu]沉淀在菜汁里，一家人一（练：yī）起吃饭，其实并没有和想象中一样，真的吃了那么多的盐。我们真正需要注意的是，汤里要少放盐，不要用菜汤泡饭吃，少吃腌渍类的食物。盐是大自然给人类【繁体：類】的礼物，并没有那么可怕，从此以后我们都不要再危“盐”耸听了

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