汤圆制作视频《繁体：頻》讲解

做汤圆视频，汤圆馅怎么做？1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面； 2.和好面，但是发现面团不是很柔软； 3.取一个40克左右的小面团，放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了； 4.把揉好的面团掰

做汤圆视频，汤圆馅怎么做？

1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；

2.和好面，但是发现面团不是很柔róu 软；

3开云体育.取一{pinyin：yī}个40克左右的小面团，放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；

4.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团{练：tuán}放入，和均匀；

5.和好的面团非常皇冠体育柔软（繁：軟），有弹性，能拉长；

6.把面团搓《练：cuō》长后分成一个个30克左右的小剂子；

7.把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一[pinyin：yī]个个拿起来搓圆；

8.取一个搓圆的剂子，摁扁(拼音：biǎn)；

9.将芝麻和(拼音：hé)白糖粉碎拌匀，馅心；

10.包入芝麻馅后包紧封口[拼音：kǒu]再次搓圆；

11.将打碎(pinyin：suì)的姜和冰片糖放入沸[pinyin：fèi]水锅内煮开，溶化后放《练：fàng》入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第494个原创回答。

“如何自己在家做汤圆？”很高兴《繁体：興》与友一起探讨这个问题！说起吃汤圆，真的是童年甜蜜的记忆呀。寒冷的冬季，来上一碗妈妈亲手做的汤圆，香滑细腻，咬一口满满的黑芝麻馅流出，又香又yòu 甜，真的太美味(拼音：wèi)了。

传统的汤圆一定要yào 手工制作，加入猪板油才香。冬天猪板油凝固成固体，切成小块，搅拌到馅料中，经过调和逐渐融化开来，与芝麻和hé 糖融入为美味wèi 的黑芝麻馅，真的太美味了！

配料：

【汤圆皮】

水【读：shuǐ澳门新葡京】磨糯米粉：400g 温开水：250g

【黑芝麻[幸运飞艇读：má]馅料】

猪板油：120g 黑芝麻：100g 绵[繁体：綿]白糖：100g

1、黑芝麻用平底锅炒香摊开晾凉，用擀面杖碾成黑芝麻碎。

2、猪澳门威尼斯人板油去除筋膜，切成[chéng]小丁。

3、黑芝麻随、猪板油丁、绵白糖放[拼音：fàng]在大碗内(拼音：nèi)不断搅拌，使三种充分融合成一【pinyin：yī】体即可。

4、黑芝麻馅分成30份，每份10g左右【pinyin：yòu】。

5、糯米粉中分次慢慢加入温开水，不停用手搅拌，最后揉成一个软硬适中光滑《练：huá》的面团。静置半小时后，搓成长条，均匀分成30份。（水shuǐ 量需要(pinyin：yào)根据糯米粉的吸湿性来调整）

6、每一份面团搓圆，压扁成合适大小，捏成酒盅装，放入一份黑芝麻má 馅，再将中间捏起，两头捏在《练：zài》一起，收口向下搓圆。

7、汤锅放适量清水，大火煮沸加入汤圆[繁体：圓]，大火3分钟左右，汤圆浮起沸腾时，再加入少量冷水，再大火煮制3分钟，再次浮起水沸腾，就可以食用《练：yòng》了。

这款手工黑芝麻汤（繁：湯）圆，伙伴们get到了吗？喜欢的伙伴赶紧拔草吧！为家人和自己送上一碗暖暖的手工黑芝麻汤[繁：湯]圆，真的暖心又暖胃，美味又营养哟！

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