小鸡怎[读：zěn]么折

鸡肉怎么做嫩滑爽口？鸡肉作为大众食材可谓是家庭菜肴中的常客。鸡肉的吃法很多，整只吃可以炸、烤、炖、酱。分部位吃吃法更多，鸡翅可以烤、炸、红烧、可乐……鸡胸肉可以炒、凉拌、做成炸鸡块……想要嫩滑爽口，炖煮的方式可以借鉴，鸡肉软嫩

鸡肉怎么做嫩滑爽口？

鸡肉作为大众食材可谓是家庭菜肴中的常客。

鸡肉的吃法很多，整只吃可以炸、烤世界杯、炖、酱[繁：醬]。

分部位[wèi]吃[繁体：喫]吃法更多，鸡翅可以烤、炸、红烧、可乐……鸡胸肉可以炒、凉拌、做成炸鸡块……

想要嫩滑爽口，炖煮的方式可以借鉴，鸡肉软嫩。

今天和大家分享东北做法小鸡(繁：娱乐城雞)炖粉条。

小鸡炖粉条[澳门新葡京繁体：條]：

准备食材（读：cái）：

取【qǔ】整鸡或若干鸡腿、粉条、土豆、蘑菇、葱姜、生抽、老抽、料酒、盐（繁体：鹽）、花椒面、鸡精、大料、花椒、冰糖。

制（繁体：极速赛车/北京赛车製）作方法：

1.切好的小鸡[jī]凉水入锅，加入葱姜、焯水至去血水。

2.锅中烧油加入冰糖，小火熬制，下去鸡块，翻炒上色，加入（练：rù）葱姜料酒，去腥味，加入生抽老抽{chōu}盐大料花椒，加(jiā)入水没过小鸡。

3.粉条泡水，开锅后加亚博体育入粉条、土【拼音：tǔ】豆蘑菇。

4.小火焖煮40分(fēn)钟，粉条软烂即可出锅。

　　材料：毛巾　　制作步骤：　　第1步：将毛巾的两端如图卷起。　　第2步：对折。　　第3步：将四个角内的毛巾拉出一些。　　第4步：两手同时分别握住两个角。　　第5步：握住角后一拉，小鸡就出现了！