烤箱做月饼的做法（练：fǎ）大全

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广式月饼怎么做烤箱做广式月饼要多长时间？

广式月饼

主zhǔ 料

中筋面粉100g 转化糖浆7幸运飞艇5g 花生油25g 枧水2g 红豆沙{shā}500g 奶皇馅200克

广式月饼的做法步[读：bù]骤

1. 将转化糖浆，枧水，花生油倒入容器中，充分搅拌均匀，搅拌至乳化状态，此时糖浆微微发白

2. 将糖浆中澳门银河筛入面粉，用刮刀拌匀成团，盖上棉布，或放入烤箱#28不用开火#29静置约30分（练：fēn）钟

3. 澳门伦敦人根据面团软硬【yìng】程度适当配入面粉

4. 把馅料包起来(繁：來)，称馅40克，皮15克

5澳门巴黎人. 包起来后[hòu]用50克模贝压下，成型

6. 扫一{读：yī}下蛋黄液

7.开云体育预热好烤(kǎo)箱，中层，上下火175度，烤20一25分钟，烤5分钟后回温上150度，下130度

8. 出炉之后就（jiù）等回温1一2天，就可以啦