自制珍珠奶茶可以不用红茶嘛？珍珠奶茶源于台湾，它Q弹的珍珠加上奶茶滑顺的口感，很受到人们的欢迎。现在遍地都是珍珠奶茶店。那珍珠奶茶到底要不要用红茶这个问题，对有的人来说可能很执意一定要喝红茶的。对我来说绿茶也行，乌龙茶也行，如果给小孩喝，我会用鲜奶
自制珍珠奶茶可以不用红茶嘛？
珍珠奶茶源于台湾，它Q弹的珍珠加上奶茶滑顺的口感，很受到人们的欢迎。现在遍地都是珍珠奶茶店。那珍珠奶茶到底要不要用红茶这个问题，对有的人来说可能很【hěn】执意一定要喝红茶的。对我来说绿茶也行，乌龙茶也行，如果给小孩喝，我会用鲜奶。前些天给孩子{拼音：zi}做的还不错吧！
那来介绍一{yī}下我家的黑糖珍珠奶茶是怎么做的？
一、制作(zuò)珍珠
【材料{pinyin：liào}】
①木薯粉 150克
②黑（澳门博彩练：hēi）糖 80克
③水（练：shuǐ） 100克
【制作步(练：bù)骤】
①黑糖和水，加入奶锅，开小火煮至糖融化。糖融【pinyin：róng】化后，开大火煮至沸腾。
②将煮沸的黑糖水倒[读：dào]一半到木薯淀粉中搅拌均匀。
③混合变（繁：變）浓稠后加入另一伴的木薯淀粉，搅拌均匀。
④把木薯淀粉倒出（读：ch澳门永利ū）来，在案板上揉至光滑。
⑤把面团揉成[pinyin：chéng]长条，切成适合大小的小粒。
⑥将木薯小粒做成《练：chéng》圆形珍珠状，加入干的木薯淀粉拌匀。
【小贴士【shì】】
①如果粘手可澳门新葡京《pinyin：kě》以加点木薯粉防粘。
②建议带手套，防fáng 止烫伤
③自家吃的，可以直接切【拼音：qiè】小粒，节省时间。
④珍珠可放冷冻保存，可存数月。
二èr 、清水煮珍珠
【材料liào 】
①水{读：shuǐ} 1500克
②珍珠zhū 150克
【制（繁体：製）作步骤】
①锅中放水[shuǐ]，大火烧开，下入珍珠，用勺子搅拌防粘底。
②珍珠浮超起来后，煮12分钟（繁：鈡）左右。
③捞出(繁体：齣世界杯)的珍珠泡入凉水，让珍珠Q弹，更透明。
三、黑（hēi）糖煮珍珠
【材料（pinyin：liào）】
①水 350克[繁体：剋]
②澳门新葡京黑【hēi】糖 100克
③煮好《拼音：hǎo》珍珠
【制（繁体：製）作步骤】
①将水和黑糖放入锅中（最好是不粘小xiǎo 锅），煮开至黑糖完全融化。
②倒入冰水中捞出的de 珍珠中小火煮，不断搅拌防粘底。煮{pinyin：zhǔ}至黑糖水变[biàn]粘稠，珍珠色变深即可关火。
四、制【zhì】作黑糖珍珠奶茶
【材料[拼音：liào]】
①牛奶{拼音：nǎi} 250克
②茶叶 少许（读：xǔ）
③黑糖珍珠zhū 适量
【制【zhì】作步骤】
①锅中放入牛奶，放入茶叶，牛奶[nǎi]开后煮2分钟关火，滤【lǜ】掉茶叶，奶茶备用。
②取一杯子zi 将珍珠盛入杯中。杯子转一圈，让黑糖挂到杯壁上。
③倒入奶茶，即可。喜欢冰的可放《pinyin：fàng》冰块。
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