买的蔬菜要不要放冰（读：bīng）箱

蔬菜放冰箱能放多久，冬天有什么蔬菜放的久？冰箱里放蔬菜时间：1，新鲜的蔬菜，韭菜、蒜毫、香菜、黄瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、叶径类的蔬菜用旧报纸分包起来，可以存放时间比较久，包装好了一个星期甚至两个星期都没问题

蔬菜放冰箱能放多久，冬天有什么蔬菜放的久？

冰箱里放蔬菜时间：

1，新鲜的蔬菜，韭菜、蒜毫、香菜、黄瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、叶径类的蔬菜用旧报纸分包起来，可以存放时间比较久，包装好了一个星期甚至两个《繁体：個》星【xīng】期都没问题。

2，葱头、萝卜、土豆、胡萝卜（繁体：蔔）可以放很久，注意土豆别发芽就行。

3，实心（读：xīn）的白菜也可以久娱乐城放，吃的时候看情况把最外皮剥掉。

4，西红柿买的时候挑硬的，青点的，可以放一星期。

5，蔬开云体育菜不【bù】要套着塑料袋放冰箱，容易烂。

澳门博彩6，大蒜和葱就别[繁体：彆]放冰箱了。

7，绿豆(dòu)芽极速赛车/北京赛车和黄豆芽容易变质，一两天内吃掉。

8，生姜容易变质《繁：質》，剥皮，切（qiè）好片，装保鲜袋放冷冻层，随吃随(繁体：隨)取，生姜发乌就不要吃了。

9，菌菇类的尽快吃，容（róng）易坏。

10，鲜豆腐现买（繁：買）现吃【pinyin：chī】，不宜久放，不能马上吃掉的切成小块放冷冻层（繁体：層）做冻豆腐。

扩展资【pinyin：zī】料

蔬菜从采收开始就进入衰老阶段，表现在细胞内核糖体数目减少，叶绿体开始崩溃，线粒体减少，细胞老化，不耐贮藏，易腐烂。衰老是[读：shì]和乙烯xī 、赤霉素或其他激素在蔬菜中的含量以及在贮藏中的变化，蔬菜的生长发育状况及贮藏条件等有密切关系的。

要延缓蔬菜的衰老，延长贮藏期，一是选择健壮、生[shēng]长良好的蔬菜进行贮藏；二是严格控制蔬菜在贮藏过程中乙烯和其他【tā】激素的含量，以利延缓蔬菜衰老；三是创造最佳贮藏条件，如控制温湿度、气体组成和配比等。

果菜类、结球类、根菜类等，在贮藏过程中有后熟作用。在澳门威尼斯人后熟过程中常发生一系列生理生化变化，如淀粉水解为糖，有机酸含量降低，单宁物质开始凝固与氧化，原果胶分解为溶解于水的果胶（繁体：膠），叶绿素发生分解，风味改善，产生芳香成分，质地由硬变软等。

参考资《繁体：資》料：