铸铁锅和316不锈钢锅哪个更健康？316不锈钢是合金材料，里面含有镍铬等重金属，而镍铬对人体是有伤害，当然要看计量。在它得表面保护膜没有被破坏得情况下，他的重金属析出量很小，达到国家标准，对一个成年人造成的伤害微乎其微
铸铁锅和316不锈钢锅哪个更健康？
316不锈钢是合金材料，里面含有镍铬等重金属，而镍铬对人体是有伤害，当然要看计量。在它得表面保护膜没有被破坏得情况下，他的重金属析出量很小，达到国家标准，对一个成年人造成的伤害微乎其微。保护膜很重要，国家标准GB4806.9对不锈钢食品接触级材料标准中，不锈钢第一个检测为感官检测，要求不锈钢表面光亮平整，无裂纹，毛刺等。如果刮花不锈钢表面，重金属析出会有超标
具体（繁体：體）超标量根[练：gēn]据刮花程度。酸碱溶液在持续（繁：續）高温得情况下对不锈钢保护膜也有不同程度得破坏。情况和刮花差不多。这是不锈钢锅
铸铁锅呢，说白了就是要好好养着，别弄锈了，炒菜啥的很容易和铁发（读：fā）生一定得反应，生成一些什么硝酸亚铁之类的亚铁盐类物质。铁[繁体：鐵]锈对人体并不好。
所以最重要是怎澳门永利么去使用，保（读：bǎo）养的好不好~ 希望楼主采纳
钛锅可以【拼音：yǐ】了解一下
铸铁锅好还是不锈钢锅好？
铸铁锅好，使用铸铁锅可以补铁不锈钢锅、铸铁锅、熟铁锅，哪个用着更健康？
使用铸铁锅较好点。除了节省热量，相当于节约燃气外，精铁锅还有其他优点：第一，由于是精铁铸【zhù】澳门新葡京成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。
第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。
第三，档次高，表面（繁：麪澳门博彩）光滑，清洁工做好做。
下面是他们的区别[繁：彆]。
1 生铁锅（又世界杯为铸铁锅）是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成{读：chéng}的，传热慢，传热均匀，但主要是锅环厚，纹路粗糙，并容易裂开。
2 精铁锅（又可称为熟铁锅）是用黑铁皮锻压或手工锤打制（繁体：製）成，具有锅环薄，传热快，外《pinyin：wài》观精美的特点。
3 对于生铁锅来说，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发澳门新葡京而损失一定的热能，而精铁锅热量损失少，相当于直接将(繁：將)火的热量传给食物。
本文链接：http://21taiyang.com/Gyms/10435037.html
芯铁锅和铸铁（繁：鐵）锅哪个好转载请注明出处来源
