鸭蛋可以做茶叶蛋吗？鸭蛋可以做茶叶蛋。具体做法如下，首先准备材料：鸭蛋：适量、八角：1个、桂皮：1小段、香叶：1个、小茴香：1克、白糖：20克、生抽：35克、老抽：5克、食盐：15克、红茶：2克、水：550克
鸭蛋可以做茶叶蛋吗？
鸭蛋可以做茶叶蛋。具体做法如下，首先准备材料：鸭蛋：适量、八角：1个、桂皮：1小段、香叶：1个、小茴香：1克、白糖：20克、生抽：35克、老抽：5克、食盐：15克、红茶：2克、水：550克。1、起锅倒入适量的清水，然后把鸭蛋放进去煮熟，再盛出来备用。2、另起一锅，依次放入所有材料，然后倒入550克清水搅拌均匀。3、中火烧开调料水，转小火熬煮3分钟4、3分钟后，把煮熟的鸭蛋敲碎放入锅中，小火煮5分钟，然后关火浸泡过夜。5、准备一个干净无水的容[róng澳门威尼斯人]器，把煮好的茶叶蛋盛出剥壳即可食用。
为什么茶叶蛋只用鸡蛋而不用鸭蛋做呢？
鸭蛋如果不经过盐的腌制，煮熟了就会有一种腥味，试想一下。鱼的腥 茶叶味。您还吃的下？答案补充chōng
茶叶蛋的制作材料：主料：蛋 10个 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗幸运飞艇 盐 1小匙茶叶蛋的做法：(1)茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。 (2)首先要将蛋用海绵刷洗干净。 (3)锅中放[读：fàng]入冷水与鸡蛋。 (4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。 (5)水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟
(6)等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才《繁体：纔》会比较好剥。 (7)如果(拼音：guǒ)没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。 (8)在电锅内锅里加适量的de 水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。 (9)将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！ 不 好 吃，做了也是浪费，我试过的。
你还是抄起来吃吧ba ~
为什么茶叶蛋总是鸡蛋做的，不能用鸭蛋做吗？
鸭蛋如果不经过盐的腌制，煮熟了就会有一种腥味，不适合做茶叶蛋。1、茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是《读：shì》煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾(拼音：wěi)，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉(拼音：lián)。
2、可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。然而，有专家指出，茶叶和【读：hé】鸡蛋的搭配澳门新葡京对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法。
鸭蛋煮茶叶蛋怎么会变大？
材料
鸡蛋1斤半(约13个）、沙姜5皇冠体育g、八角3枚、桂皮（练：pí）1片、花椒1g、香叶3片、红茶包2个、生抽20ml、老抽15ml、盐12g、白糖5g
做开云体育法{pinyin：fǎ}
1.鸡蛋洗《练：xǐ》净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火煮开后(拼音：hòu)调成中火继续煮5分钟；
2.鸡蛋煮好后捞出，迅速用冷水冲泡，待鸡蛋降温后轻敲鸡蛋碎至蛋壳表面破碎，形成裂纹；
3.和鸡蛋一起放入煮锅中，加入足量的水没过鸡《繁体：雞》蛋，放入茶叶包、花椒、大料、香叶，调入生抽、老抽、盐和白糖搅匀，大火煮《读：zhǔ》开后转小火焖煮5分钟，关火后再浸泡4个小(拼音：xiǎo)时后即可食用。
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