不锈钢锅内壁烧黑[读：hēi]了怎么办

不锈钢锅蒸馒头发黑怎么回事？不锈钢锅蒸馒头的时候发挥那可能是不锈钢锅里面水分蒸干啦，所以才会使的馒头发黑。新买的不锈钢蒸锅蒸馒头，蒸架洞洞的地方会留1圈黑色，这是怎么回事？我们家蒸的时候会隔一层纱布，所以没有这种事

不锈钢锅蒸馒头发黑怎么回事？

不锈钢锅蒸馒头的时候发挥那可能是不锈钢锅里面水分蒸干啦，所以才会使的馒头发黑。

我们家蒸的时候会隔一层纱布，所以没有这种事。

大概是锅的蒸架材质原因吧（练：ba）。观察一下，是否电镀板？真正的不锈钢切口处的内外材质（繁：質）没有{练：yǒu}明显的分别。

蒸馒头发黑，那可能是在蒸馒头的时候锅里面烧干了水，所以把馒头蒸黑了，这样子的馒头不能再食用了。

不绣钢#28成分里含铁#29。高温蒸馒头时，会使水蒸气和不绣钢中的铁反应，形成FE3O4#28就是你说的黑点#29。馒头接触到不锈钢盘时，可能会粘到馒头上。但不会对身体造成危害

属于无毒现[繁体：現]象。

馒头是北方人的主食，一般北方家庭都会自己动手做。对于我们南方人来说，在家动手做馒头比较少。而我是非常喜欢吃山东馒头的人，一般这里卖的馒头都是比较松软的，所以就自己学着做了。看着样子还可以吧！

那先说说为什么馒头揭盖的时候会变干瘪《繁：癟》缩小呢？

①面团（读：极速赛车/北京赛车tuán）揉得不够

②澳门永利二[读：èr]次醒发的时间不够

③馒头{练：tóu}蒸好后，应该三至五分【读：fēn】钟再揭锅盖，以防冷空气直接进入《拼音：rù》，馒头遇冷就会回缩。

那么我澳门新葡京来说说我家的de 馒头是怎么做的？

【材{pinyin：cái}料】

①面粉 500克{练：kè}

②水 250克[繁：剋]

③糖 20克[繁体：剋]

④酵母粉 5克(繁体：剋)

【制（繁体：製）作步骤】

①碗中倒入35度的温水，把酵母粉和糖，倒进去搅拌一下，静【练：jìng】置十分钟。

②盆中放入面粉，将酵母水慢慢的倒进去，澳门新葡京一边用(yòng)筷子搅拌成絮状。

③用{拼音：yòng}手将面粉揉成团状，继续揉成一个较光滑的面团。

④盖上保鲜膜，在温暖处醒发，一到{dào}两小时，视天气温度情况而定。我是用烤箱30发酵80分{读：fēn}钟

⑤待面团发《繁：發》酵至1.5至2倍大，手沾面粉在中间戳个洞，如果面团不回缩，就是发酵{拼音：jiào}好了，取出面团排pái 气。

⑥可适量加点澳门金沙面粉揉，这一步尽量多（练：duō）揉一会，揉成光滑的面团。

⑦把面团搓长条，分成十【拼音：shí】个面剂。

⑧取一个面剂，用手掌往中心揉，用手掌揉成一个圆形的面剂，每个gè 馒头要揉100下以上，面团越揉{拼音：róu}越光滑、越揉越柔软。

⑨将收口捏几（繁：幾）下，面团上要滚上一层面粉。

⑩收口朝下，两手前后搓{拼音：cuō}揉使馒头更圆。这样一个馒头坯就完成了。

①①锅中放水，将水烧至40°左右关火。将[繁体：將]馒头放到锅《繁：鍋》上盖上锅盖醒，冬天醒30分钟，夏天醒15分（读：fēn）钟。

①②馒头醒好后，凉水上锅蒸，水开后15关火。

①③ 蒸好后《繁体：後》不要着急揭盖，等三至五分钟揭盖即可。

每家都有不同《繁：衕》的做法，欢迎大家留言评论讨论。

我是{shì}《电灯泡美食》，是一名爱吃、爱做、爱学各种美食的宝妈【练：mā】，更喜欢一起分享美食。这世上唯有爱与美食不可辜负，即然爱那么难，那么让我们把美食分享出去，抚慰更多人的心灵！记得关注我《电灯泡美食》，点赞评论分享出去喔！