干青做法大全家常{拼音：cháng}

干青公鱼怎么做好吃啊？酸炒干鱼仔干鱼仔指的是烘干后的河鱼，生长在河中。干鱼的制作过程：用烧果皮之烟熏后用炭火烘、用太阳晒干。做此道菜的酸多为桂林口味的酸笋，酸辣椒。把干鱼、酸辣椒、酸笋爆炒后放入桂林三花酒、水盖上锅盖红焖至干鱼发胀后再加入蒜苗等香料，酸辣爽口，非常开胃

干青公鱼怎么做好吃啊？

酸炒干鱼仔干鱼仔指的是烘干后的河鱼，生长在河中。干鱼的制作过程：用烧果皮之烟熏后用炭火烘、用太阳晒干。做此道菜的酸多为桂林口味的酸笋，酸辣椒。把干鱼、酸辣椒、酸笋爆炒后放入桂林三花酒、水盖上锅盖红焖至干鱼发胀后再加入蒜苗等香料，酸辣爽口，非常开胃。

主料

干青【拼音：qīng】菜

250g

五花肉

600g

辅料【liào】

油(练：yóu)

适澳门银河量《liàng》

盐（繁：鹽）

适量[读：liàng]

辣(练：là)椒

适量（读：liàng）

姜开云体育(繁：薑)

适量《liàng》

八【读：bā】角

适(繁体：適)量

抽[练：chōu]

适量{pinyin：liàng}

抽【读：chōu】

适[拼音：shì]量

料《pinyin：liào》酒

适{练：shì}量

白(bái)糖

适(繁：適)量

步骤【zhòu】

1.干青菜温水泡发半[练：bàn]

2.泡青（拼音：qīng）菜已经软挤水

3.切细《繁：細》

4.准备五花肉姜[繁：薑]八角

5.五花肉切丁《dīng》

6.灼水{拼音：shuǐ}

澳门伦敦人7.爆炒chǎo 姜八角

8.加入五花肉翻炒chǎo

9.加入澳门金沙[练：rù]干青菜起翻炒

10.炒至均jūn 匀

11.加入料酒抽（chōu）抽

12.再加入白糖炒均匀

13.锅[繁：鍋]蒸10钟直至肉软烂

14.锅(繁：鍋)

15.爆（拼音：bào）炒辣椒

16.倒入《pinyin：rù》蒸肉

17.加澳门威尼斯人入盐（繁：鹽）鸡精调味