厨房餐具用[读：yòng]品图片大全

厨房刷碗海绵不经常更换，会不会引发疾病？德国吉森大学和慕尼黑赫尔姆茨研究所的一份研究报告显示，厨房里使用过的刷碗海绵上的细菌多达362种，其细菌浓度远超人们想象，即使经过清洗或微波炉消毒，也无法彻底去除

厨房刷碗海绵不经常更换，会不会引发疾病？

德国吉森大学和慕尼黑赫尔姆茨研究所的一份研究报告显示，厨房里使用过的刷碗海绵上的细菌多达362种，其细菌浓度远超人们想象，即使经过清洗或微波炉消毒，也无法彻底去除。

同样[繁体：樣]的问题不仅存在于千千万万个家庭，也存在于医院、养老院和私人护理院，对免疫系统薄弱的病人和老人（读：rén）带来的威胁尤其大。虽然工作人员也经常清洗海绵，但专家还是建议使用一周就要更换，通常在新购的海绵里检测不到微生物（wù）的污染。

生活中很多人偷懒，常常把要洗的碗浸泡在水中，这个做法大错特错！你泡的不是一盆碗，而是滋养了一盆细菌！

1、饭后把碗摞在一起（练：qǐ）

吃完饭后，很多人都会把油腻腻的碗盘摞在一起清洗，这样只[繁：祇]会造成互相污染，让刷洗工作量增加一倍。吃完饭后要给碗盘分类，没油的和有油的分开放，先刷没油的，后刷有油的。此外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开，洗碗布(繁：佈)也要分开。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗。

2、洗洁精不稀释就用yòng

有人经常抱怨碗总是滑滑的涮不净，这多是因为洗洁精没冲净，会给人[读：rén]体健康带来不良影响。刷碗前，建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释，每次用洗碗布蘸取少量刷澳门新葡京洗即可。不要把洗洁精直接涂在洗碗布上。

3、刷什么[繁体：麼]都用洗洁精

事实上，盛粥、凉菜一澳门巴黎人类的碗盘，风干前用水一冲就干净了。过去没有洗洁精的时候，人们通常都是用热水和米汤刷碗，温和环保。热水能降低油脂的黏性，让它容易被冲走；米汤、面汤中的淀粉能和油脂结合，进而去除黏腻。如果碗筷上油污很重，可用碱面加热水来洗，但碱伤皮肤，建议（繁：議）戴手套。

4、不控水晾干就【jiù】收起

碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹澳门博彩布擦干，以免微生物繁殖。如果怕铁锅生锈，洗后应该用厨房用纸吸干水分。此外，像筷子、砧（pinyin：zhēn）板这类器具容易生长黄曲霉菌，导致肝癌等。

5、洗碗布长期不更换{pinyin：huàn}

研究发现，单块洗碗布细菌总（读：zǒng）数最高竟达约5000亿个！其中不乏大肠杆菌，金黄色葡萄球菌、白bái 色念珠菌、沙门氏菌等19种条件致病菌。专家介绍，洗碗布上面的微生物可能通过污染餐具后进入人体，引发相关疾病。洗碗布上（练：shàng）致病菌越多，致病的几率就会越大。因此，建议平时洗碗布1-2个月要更换一次。

6、洗碗时不清qīng 洁碗底

洗脸洗脖梗gěng ，扫地扫墙根，洗碗则要洗【拼音：xǐ】碗底。在洗碗时，有些人只注意洗碗的内部，不注意洗碗底，结果碗叠碗时，这个碗的底放在另一只碗上，碗底的细菌正好带到另一只碗内。因此洗碗时要想洗得彻底，可不要忽视每一处细节。

小资料：“不讲究”的厨房会有多脏

1、砧《读：zhēn》板

很多人都说，砧板只是用来切东西，哪怕不太[读：tài]干净，切完之后，把菜再洗一遍{练：biàn}就行#21其实这（繁体：這）就大错特错了#21

据英国《每日邮报》报道，欧洲一项新研究发现，砧板上面的粪《繁开云体育体：糞》便细菌竟然比一般的马桶座圈上都要多200%。

温州市疾病预防控{读：kòng}制中心专家，曾对来自不同年龄层居民家庭的熟食砧板、生食砧板和混{pinyin：hùn}用砧板共计9份样品进行了细菌采样。结果显示，3份生、熟食混用的砧板样本中，有2份样本细菌量超过十万。砧板上的大肠（繁体：腸）杆菌和链霉菌会导致肠道外感染、急性腹泻、肝炎等。

1、中国绝大多{读：duō}数家庭{拼音：tíng}都只用一块砧板，而且也会将生、熟食放在同一块砧板上切qiè ；

2、很多人使（拼音：shǐ）用砧板很少去消毒，更多（拼音：duō）时候只是用清水{读：shuǐ}冲洗，并没有去真正的消毒灭菌；

3、砧板随意放在灶台上，不悬挂，砧板使用多年满身是伤痕，厨房通风不好{读：hǎo}阴[yīn]暗潮湿容易【读：yì】滋生细菌。

2、抹布

美国亚利桑那大学的研(yán)究人员曾对82条厨房洗碗巾进行检验（繁：驗），发现（繁：現）89%的毛巾都有肠道细菌！

如果说这样的数据不足(zú)以让你震惊，让我们看看实验！

当代生活报[bào]记者拿了一块用了半年的抹布（不定期清洗），到广西[拼音：xī]中医药大学附属瑞康医院实验室进行检测。

48小时后，细菌培养结束，结果是：稀释十倍后{练：hòu}的抹布样品中的细菌数量无法计量，为此，实验员不得不对抹布样品进行再次稀释，在稀释到1000倍后，抹布上的菌落仍多到无法计数[繁：數]。最终，样品被稀释到一万倍，才统计出抹布上细菌菌落数量。

抹（读：mǒ）布样本菌落数量很吓人，达到每平方厘米42400个。

长{练：zhǎng}时间使用同一条抹布擦餐具会造成细菌的滋生，而抹布和洗xǐ 餐具的海绵会交叉传递细菌，细菌会留在手上、餐具上和食物上。

3、水【读：shuǐ】槽

美国《赫芬顿邮报》报道，美国纽约州长岛大学医院感染控（拼音：kòng）制研究中心做过一项测试，厨房水槽细菌超过50万(繁：萬)个/平方英寸！

如果不及时清理容易导(繁体：導)致大肠杆菌和沙门氏【读：shì】菌的滋生。水槽里的饭渣、油渍很容易滋生病菌，而这些病菌很容易通过手传播到食物上。

美国《预防》杂志曾经《繁体：經》列出了人们生活中常犯的一些错误，其{读：qí}中就包括请勿“将水果放在厨房水槽里冲洗”。

厨房水槽有超过50万个细菌，是卫生间平均细菌数的1000倍。这是因为，水槽潮湿并经常积有垃圾，若不及时清理，病菌就会在隐【练：yǐn】蔽的缝隙里生长。这{练：zhè}意味着，碗碟、厨房用品甚至双手等都可能被其污染。所以如果洗草莓时有一颗掉进水槽里，请你一定扔掉。

注意！这些习惯让厨房更脏

做饭[繁体：飯]前要先给厨房操作台面进行消毒，菜板及厨具也要重新冲洗一【yī】遍；做饭过程中，接触生肉的用具应该及时用温水洗净；做完饭后应立即将台面、墙面、厨具清洗干净。

2菜板拿来就澳门威尼斯人用{拼音：yòng}

菜板、菜刀要经常洗烫、消（练：xiāo）毒。然而，生活中懒得做的大有人在，有的只《繁：祇》是用抹布一抹【mǒ】了事，这样做很不卫生。

3做{拼音：zuò}饭时不摘戒指

调查显示，28%的人不[拼音：bù]经常剪（读：jiǎn）指甲，做饭前不摘掉戒指、手链等饰物，这都会将暗藏的细菌带到食物里。

这样刷碗，细菌增[读：zēng]加七万倍

洗碗应该是每个家庭每天都要做的事（读：shì），但是一些错误的做法不仅让工作量倍增，还会造成细菌量增加至原来 7 万倍，然后和毒素交叉污(读：wū)染，等到下顿饭时，这些细菌毒素直接到了你的肚子里。

多生吞无数细菌，光是想想就觉得{dé}恶心。从今往后，提醒亲友们注意了！

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