椰子肉挺好吃的，为什么有些人吃椰子只吸汁，不吃肉？这是一个很好的问题，因为椰子水和椰子肉的最佳条件出现在不同的时间。很久以前，我也有过这样的疑惑。海南首次开张的新鲜椰子，感觉不到有多甜，也没有以前椰子饮料浓郁的奶香
椰子肉挺好吃的，为什么有些人吃椰子只吸汁，不吃肉？
这是一个很好的问题，因为椰子水和椰子肉的最佳条件出现在不同的时间。很久以前，我也有过这样的疑惑。海南首次开张的新鲜椰子，感觉不到有多甜，也没有以前椰子饮料浓郁的奶香。至于椰子水变得越来越甜的过程，椰子水会变得越来越浓。
如果你想喝椰《piny澳门永利in：yē》子水，一定要在椰子还青涩的时候尽快喝。在成熟的最后阶段，椰子里没有水，只有硬而香的椰子肉。
对了，有些罐装椰子水是粉红色的，因为（繁：爲）加工过程中多酚氧化酶没有完全去除。它变红了。结果【读：guǒ】，它【tā】被宣传为百年好果，只能是哈哈哈。
椰子肉少且椰汁浅红色是正常的吗？
异常，新鲜椰子水无色。当椰子变质时，椰子壳会变红，影响椰子水的颜色。正常的肉色和椰子奶应该是白色的。植株高大，树状，高15-30米，茎粗，叶痕环状，基部加厚，小根通常丛生它有强壮的叶柄，腋生花序，球形或{拼音：huò}近澳门博彩球形的果实，胚乳（果肉或种子仁），胚和汁（椰子水）在果腔内。花果期以秋季为主。
为什么椰肉是浅紫色的？
如果椰子汁和椰肉变成淡紫色，那就是椰子中的酚类物质被氧化了。把椰子汁和椰肉变成薰衣草的“罪魁祸首”其实是椰子中的酚类抗氧化剂在多酚氧化酶的催化下【pinyin：xià】与氧气相遇并产生醌。新的醌类物质能迅速改变植物细胞的颜色，因此，椰汁和椰肉长期暴露在空气中会变成薰衣草，苹果会变成褐色，这也是同一个原因。椰子汁和椰肉变色并不一定意味着变质和不[拼音：bù]能吃或喝。如果变色的化学反应不产生任何有害物质，它们是可食用的
椰汁和椰肉变成薰衣草。它们大多储存时间长，食用【pinyin：yòng】无副作用。但是，需要注意的是，如果椰子水变稠，椰子肉有异味，就说明椰子已经变质【zhì】了。最好不要喝也不要吃
白椰子瓤是粉色的，什么原因？还能吃吗？
1、椰子肉之所以变成粉红色，是因为椰子肉本身成熟度低，打开后暴露在空气中就可以食用了。不过，如果在室温下存放超过一天，也不排除腐败。2、 具体分析：在对椰子的实验中，提到椰子中的酚类物质氧化后会出现三种颜色的变化：黄色、棕色和粉红色。因此，椰肉和椰汁呈粉红色是由于酚类物质的氧化，而不是微生物污染随着椰子成熟度的增加，酚类物质会逐渐减少，变《繁体：變》成粉红色的可能性也会降低。3、 知识拓展：椰子（学名：Cocos nucifera L.）是棕榈科植物，高大，树状，高15-30米，茎粗，叶痕[拼音：hén]环状，基部加厚，小根常丛生。果核（或）具胚乳胚乳，或具胚乳胚乳的胚乳。花果期以秋季为主
椰子[练：zi]原产于东南亚，印度尼西亚产于太平洋诸岛。广东南部、雷州半岛、海南、台湾、云南南部均有栽培。开云体育外果皮薄，中果皮厚而纤维状，内果皮木质坚硬。内果皮的基部有三个洞
其中一个气澳门威尼斯人孔与[繁：與]胚胎相反，另外两个是实心的。果腔内含有胚乳（即“肉”或“仁”）、胚和果汁（椰子水）。花果期以秋季为主。
新鲜椰子肉放一个晚上变粉紫色是怎么会事？
这是氧化的原理，和苹果剥皮变红的原理一样。新鲜椰肉如果长时间氧化，一开始就不会新鲜可口。长时间后会变色。如果水果被氧化，在短时间内不会变质主要用于饮用椰子水，但老椰子的水是甜的【de】，嫩椰子【pinyin：zi】的皮是绿的，薄的，而老椰子的颜色是灰色的。你可以通过摇动它来（繁：來）感觉它。很容易说它是抽象的，但并不那么夸张。椰子肉总是或多或少的
因为红芽椰子比较稀有，而红椰子的根是红色的，比较特殊，所以人们幸运飞艇认为它的营养价值和药用价值都高于普通椰子，而红椰子的根是一种药（繁体：藥）材。味道一样
本文链接：http://21taiyang.com/Family/978788.html
椰子汁变黄可以喝[练：hē]吗转载请注明出处来源
