蒜泥茄子的家(繁：傢)常做法

美食，素炒茄子的做法？1、准备材料：紫皮茄子（两个）、食盐（适量）、蒜（三瓣）、干辣椒（适量）、老抽（少许）、食用油（适量）、毛葱（少许）。2、将茄子去皮切块，蒜切碎，葱叶切碎备用。3、起锅烧油，将油烧至五成热

美食，素炒茄子的做法？

1、准备材料：紫皮茄子（两个）、食盐（适量）、蒜（三瓣）、干辣椒（适量）、老抽（少许）、食用油（适量）、毛葱（少许）。

2、将茄子去皮切块，蒜切澳门永利碎，葱叶切碎suì 备用。

3、起（qǐ）锅烧油，将油烧至五成热。

4、倒入世界杯蒜末(练：mò)干辣椒炒香。

5、倒入准备好的茄子煸炒。

6、茄子变软后放[读：fàng]入食盐、老抽，翻炒两分钟。

7、出锅，上边撒上葱（繁体：开云体育蔥）碎进行点缀。

这样一个简单好吃的(练：de澳门新葡京)素炒茄子就完成了。

食盐（繁：娱乐城鹽）可根据个人口味酌情添加，老抽为了着色添加少量即可。