火锅小吃有哪些种类？重庆的小吃有很多种种类，比如重庆火锅。重庆小面。重庆抄手，等等火锅到底有哪些种类？重庆毛肚火锅，鲜嫩香辣； 四川麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下； 广东海鲜打边炉，味美无穷； 广
火锅小吃有哪些种类？
重庆的小吃有很多种种类，比如重庆火锅。重庆小面。重庆抄手，等等火锅到底有哪些种类？
重庆毛肚火锅，鲜嫩香辣；四川麻辣火锅，麻辣醇香，名《pinyin：míng》扬天下；
广东海鲜[拼音：xiān]打边炉，味美无穷；
广东钙骨打边炉，食而不腻，味《wèi》美无穷；
香港牛肉打[练：dǎ]边炉，名扬天下；
上海什锦世界杯暖锅《繁体：鍋》；
澳门银河江浙菊花暖(nuǎn)锅，清香爽神，风味独特；
杭州三s澳门巴黎人ān 鲜暖锅；
北京羊肉涮锅，风味别致，吊人胃口；较有名的有东来顺，小【读：xiǎo】肥羊，鼎鼎香《pinyin：xiāng》等
云南滇味火锅，鲜嫩香（拼音：xiāng）辣，饶有风味；
湘西狗肉火锅，享有“狗肉滚【gǔn】三滚，神仙站不稳”之美誉；
湖北野味火《huǒ》锅；
东北[读：běi]白肉火锅；
东北小肥澳门新葡京羊火锅，商业化之后产生[读：shēng]的品种；
开云体育苏州传统碳锅，肥而不腻，食shí 补佳品。
比较有名四川麻辣火锅、广东[繁：東]海鲜打边炉(繁：爐)、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被成为“中国四大火锅”。
国外{拼音：wài}火锅分类
日本锄烧火锅：主料有牛肉片、虾仁、鸡片、鱼片、猪瘦肉片、猪腰片等，配料有粉丝、菠菜、京菜、洋葱等。吃法通常是将（繁体：將）平底锅烧热，待油烧热后倒入京菜、洋葱片拌炒至八成熟，然后把自己喜爱的各式主料放入锅中，边煎边（繁：邊）吃。吃至一半[练：bàn]，再加入鲜汤与调料煮沸，在鲜汤内涮主料食之。
朝鲜酸菜白膘肉火锅：用炭火加热【pinyin：rè】，高汤为海鲜汤，其酸菜较为著名，白膘肉即五花肉，再配血肠、蛤蜊等，吃[拼音：chī]法较原始，但很解馋。
韩国石头火锅：锅底是辣椒油、辣椒粉，上面[繁：麪]满盖{pinyin：gài}肉片和肥鸡块，辛辣无比《pinyin：bǐ》。
印尼咖喱火锅：作料是印尼本土产的咖喱、番叶、椰子粉及香料等，涮以鱼头、大虾、鸡肉、牛肉，锅底还以米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。
瑞士奶酪火锅：将奶酪放在锅里，煮成液体状，再加入【读：rù】白酒和果酒，吃时用长叉将法式《shì》面包放进锅中的奶酪【lào】液里，待奶酪渗进面包后即食。
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