锅塌豆腐的做法《读：fǎ》

肉沫豆角怎么做？肉末豆角是一道简单好吃的美食，肉末鲜嫩入味，豆角清脆可口，可谓是下饭菜中经典菜肴。制作肉末豆角前需要准备的食材原料:豆角，肉末配料:姜，蒜，辣椒，盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，淀粉将豆角切成小段，姜切末，蒜切片，辣椒切段锅内加入清水把切好的豆角放入锅中焯水5分钟捞出备用

肉沫豆角怎么做？

肉末豆角是一道简单好吃的美食，肉末鲜嫩入味，豆角清脆可口，可谓是下饭菜中经典菜肴。

制作肉末豆角前需要准备的食材

原料:豆（练极速赛车/北京赛车：dòu）角，肉末

配料:姜，蒜，辣椒，盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，淀粉将豆角切成【练：chéng】小段，姜切末，蒜切片{练：piàn}，辣椒切段

锅内加入清水把切好的豆角放入锅中焯水5分钟捞出备用。肉末容器中，加入适量的盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，淀粉和油搅拌揉捏均匀，腌制片刻。

起锅加入适量幸运飞艇油，放入姜末，蒜片，辣椒爆香，倒入腌制的肉末进行翻炒，待肉末变色后加入豆《读：dòu》角继续翻炒。加入少许盐调味即可，出锅装盘。

豇豆被李时珍成为“豆中之上品”，花生有“长生果”之称，常食花生有益于延缓衰老，花生和豇豆的搭配，加点豆豉酱，麻辣适中，吃起来又脆又嫩，香辣可口，美味又低脂来和我们做起来吧。

烹饪时(繁体：時)间 :20分钟

食{拼音：shí}材

生抽适量{读：liàng}

蒜 2 瓣

小葱 3 棵【拼音：kē】

油葱酥 1 汤[繁体：湯]匙

花生直播吧20 克（繁：剋）

豇豆【读：dòu】 200 克

小红（繁体：紅）尖椒 4 个

烹饪步（读：bù）骤

1、蒜切末；小红椒洗净切末；小葱{繁：蔥澳门新葡京}洗净切末；花生切碎。

2、洗淨豆角切段。豇豆洗净切同等长度的段[读：duàn]。

3、取一锅水（拼音：shuǐ），汆豇豆，至豇豆变翠绿捞出沥干备用。

4、中高火热油锅，爆澳门新葡京香蒜末，下豆豉酱、生抽、豇豆翻炒均匀，装盘(繁：盤)排整齐。

5、另起油锅，中火烧热，下小葱、花生、红椒{练：jiāo}，炒香后。

6、下油葱酥，翻炒均匀[繁：勻]。

7、撒在豇豆上，即成。更多美味wèi 食谱尽在日日煮DayDayCook~~欢迎关注哦~