如何做出粘稠的酱？1.锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。2.熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。粘不粘稠主要是火候熬成的！拖掉水分就会粘稠
如何做出粘稠的酱？
1.锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。2.熬至粘稠，呈“酱”状时，极速赛车/北京赛车挤入（练：rù）柠檬汁继续熬2-3分钟即可。
粘不粘稠主（读：zhǔ）要是火候熬成的！拖掉水分就会粘稠。
熬酱放鸡精味精吗？怎么做好吃？
最好不要放，可以加白糖提鲜，也可以用蚝油生鲜来代替鸡精。西红柿辣酱，辣酱的辣主要原料是朝天椒和甜椒。选择新鲜的朝天椒和甜椒，朝天椒很辣，将朝天椒和甜椒分别用料理机打碎备用，因为比较新鲜自身有水分。放在一个不粘锅里面开始熬制，熬制成糊状之后先盛在碗里备用（碗一定要是干净无水分的，不然不利于辣酱的保存。）在将西红柿焯水去皮，将西红柿切成小丁进行熬制。为了做出最好吃的酱，一定要保持原材料的原味，所以熬制辣酱和西红柿酱的时候，都不要添加水和和油，最好将熬好的这两种酱料搅拌均匀即可
吃面条或者米饭的时候都可以拌一点。温和的甜椒和热辣的朝天椒再加上酸酸甜甜的番茄酱，一道美味的西红柿澳门威尼斯人辣酱就大功【读：gōng】告成了
香菇猪肉酱。选择猪肉的时候尽量选择瘦肉多肥肉少的那种肉，全瘦肉也不好吃。香菇选择干香菇和新鲜香菇都行。香菇切丁备用。想要猪肉酱里面的猪（读：zhū）肉更加的入味，可以先将肉切丁之后腌制一下，放入料酒生shēng 抽，白糖和蒜蓉搅拌均匀，腌制半个小时
锅里放入油，尽量多一点防止粘锅。将腌好的肉放进去炒香，然后将切好的香菇丁放进去，期间还可以加入一些豆豉，由于肉已经腌制过，所以不宜放太多[读：duō]的盐，倒入五香粉，喜欢吃麻一点的还可以放入麻椒粉，搅拌均匀，做这道香菇酱的时候再炒肉的时候可以多放油，这样做出来的香菇酱不干，吃起来也很好吃。最后该出锅的时候可以放入一些炒熟澳门永利的白芝麻点缀一下。一瓶新鲜的香菇猪肉酱就做好啦，如果家里都是爱吃辣的也可以加入一些小米椒一起熬酱。吃起来口感也很棒！
五香酱(繁体：醬)黄豆，这个是爷爷做了几十年的黄豆，比起那些辣酱。这个虽然不太辣，但是用来做下酒菜下饭菜都超级好。准备原材料黄豆，将黄豆泡上一天一夜，泡出来的黄豆有干豆子的两倍大，泡好之后用水将破掉的皮洗干净。洗干净之后放入锅里面加入适量的水，尽量多加一点。然后放入八角桂皮澳门银河花椒，干辣椒，冰糖，生抽和老抽，香叶这些大料开始煮
煮上一小会(huì)开直播吧始放盐，然后煮开之后关小火，慢慢的等到汤汁收干，豆子变软变烂，关火之后再放置一段时间，等到水分慢慢的随着余温变没，豆子的口感就更好更劲道了。用来拌面或者拌粥都很好吃。
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