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韩式辣酱是什么味道，怎么做？

我来自吉林省延边自治州延吉市，我们故乡特殊美食有冷面，大酱汤，泡菜。

澳门巴黎人1）泡菜做法：先《xiān》选用性感的大白菜，切成4等分，用咸盐腌制4哥小时以上。

洗净后开始做拌料。大蒜末，萝卜丝，姜末，辣椒粉，盐，糖澳门金沙，雨露，鸡精，梨末。这些(pinyin：xiē)倒进去涂抹在白菜的每一层就行。

2）大酱汤：骨头，白菜，土豆，大酱，鸡精 熬就可以了。大酱汤好不好喝，关键在于(繁体：於)酱要买（繁：買）的好。

3）冷面：荞麦面或者玉米面都可以做冷面。准备梨，煮鸡蛋，苹果，黄瓜丝，泡菜，牛肉片备用。调料可以买现成的料包，兑500毫升水（pinyin：shuǐ）里面做冷面汤，最好放到冰箱2个小时以[读：yǐ]上口感更加爽。

拿出来冷面，倒{读：dào}入碗中放[pinyin：fàng]冷面，放上面准（繁：準）备的所有材料。 一碗酸甜口的冷面就完成了。

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哪个牌子的豆瓣酱最好吃？

1:葱拌侣豆瓣（练：bàn）酱

这种酱适合做红烧（繁体：燒）鱼澳门永利，红烧排骨等，这种酱适合不爱吃辣的人使用

2海（pinyin：hǎi）天黄豆酱

这种酱适合做(pinyin：zuò)各种生吃菜品的蘸酱使用

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