砂锅底料正宗(pinyin：zōng)配方

牛肉三鲜砂锅做法？把牛肉切成一厘米左右的小方块，肥瘦分开。在热锅中放入少量的油，注意中小火就可以了，油热放入切好的肥牛肉块，慢慢的翻动，直到肥肉中的油脂煸出了七八成。加入花椒和生姜，并把火调到中大火，

牛肉三鲜砂锅做法？

把牛肉切成一厘米左右的小方块，肥瘦分开。

在热锅中（读：zhōng）放入少量的油，注意中小火huǒ 就可以了（繁：瞭），油热放入切好的肥牛肉块，慢慢的翻动，直到肥肉中的油脂煸出了七八成。

加入花椒和生姜，并[繁：並]把火调到中大火，炒一分钟左右闻到花椒香味时把瘦的牛肉块放入锅中快速翻炒，炒一会牛【练：niú】肉会出水，继续翻炒……

炒出的水（练：shuǐ）开始收干时加入八角和桂皮，继续翻炒直至锅里水开云体育已收干，不要加水可以把火关小点，让肉在锅里炸一会至表面略微黄一点，这样后面牛肉怎么炖都不会散而且吃起来更有嚼劲。

当{练：dāng}牛肉表面微黄时加入适量的料酒、生抽、醋和老抽。

继续翻炒至锅《繁体：鍋》里的水快收干，加入一点冰糖和一点干红辣椒

加大概《读：gài》是牛肉的两到三倍的水，烧开，换个砂锅，小火慢炖

牛肉炖烂澳门巴黎人了后《繁体：後》按自己的口味适量加点盐和胡椒，

最后撒上葱段和香菜段，关《繁体：關》火即可

用料

主料{练：liào}

粉丝(繁：絲)（薯）适量

辅幸运飞艇料（pinyin：liào）

虾xiā 适量

笋干适（读：shì）量

火腿适[繁澳门巴黎人：適]量

鸡蛋清适shì 量

柿子椒适量（练：liàng）

调[繁：調]料

食盐(yán)适量

酱油适量[读：liàng]

葱适量【读：liàng】

蒜适[繁体：適]量

干辣椒适量【拼音：liàng】

猪油(板油{拼音：yóu})适量

三鲜粉丝煲【练：bāo】的做法

1.隔夜剩下的虾用水{读：shuǐ}冲洗干净，待用

2.火腿切丝、笋（繁：筍）干浸泡切丝待用

3.我去荷包蛋的蛋白切块备用

4.薯粉丝浸泡待用{读：yòng}

5.用猪油在砂锅里面化开，加入蒜瓣爆（拼音：bào）香、入纯净水，加入食材煮开

6.调味加酱油、盐即可，最后小火煮五分钟大火{拼音：huǒ}收一分钟即澳门新葡京可，撒葱花、青椒丝、研磨辣椒碎即可