素酸菜粉条的做法大《dà》全

酸菜炒粉皮怎么做好吃，酸菜炒粉皮的家常做法？东北菜炒“吉菜粉儿”其实就是酸菜炒肉丝粉条，正像在东北醋称“忌讳”，酸菜被称为“吉菜”，如直呼“酸菜”于席，恐其不雅之所以然。“吉菜粉儿”虽属大众 菜，但厨师不同，自有高下之分， 一、原料组成 原料：酸菜、粉条、 调料：盐、味精、葱、姜、蒜 二、制作方法 1.将酸菜洗净切丝，将干粉条放在开水中泡发

酸菜炒粉皮怎么做好吃，酸菜炒粉皮的家常做法？

“吉菜粉儿”虽（繁体：雖）属大众 菜，但厨师不同，自有高下之分， 一、原料组成 原料：酸菜、粉条、 调料：盐、味精、葱、姜、蒜 二、制作方法 1.将酸菜洗净切丝，将（繁：將）干粉条{练：tiáo}放在开水中泡发。2.葱、姜、蒜末炝锅，放入酸菜丝翻炒，再放入泡好的粉条，再加盐、味精，翻炒均匀即可出锅装盘。

酸菜粉皮怎么做？

酸菜炒粉皮的做法步骤图，酸菜炒粉皮怎么做？

主料[读：liào]

粉皮{拼音：pí}

2张(繁体：張)

猪(繁：豬)肉

200克[繁体：剋]

辅料（练：liào）

酸菜

1袋【读：dài】

蒜

幸运飞艇1头(繁体：頭)

盐（繁：鹽）

适量（拼音：liàng）

鸡(繁体：雞)精

适shì 量

步骤（开云体育繁体：驟）

澳门威尼斯人1.猪肉沫，蒜沫《mò》，酸菜沫

幸运飞艇2.粉皮[pinyin：pí]煮软

3.放油开炒(挤出的酸菜水不要倒(dào)掉，炒菜时加入更好吃

小贴士【读：shì】

先把（练：bǎ）粉皮（pinyin：pí）(大拉皮也中)煮软备用，把蒜切成沫，肉切沫，酸菜挤出水分，切沫，备用。锅里倒入比平时多点的油，滑炒肉沫，待肉沫变色，加入蒜沫炒出香味加酸菜沫，微翻会加粉皮，拿铲子{拼音：zi}翻免得长底糊锅，加少量的盐，(酸菜是咸的)和鸡精。翻匀出锅。

酸菜粉皮怎么做？

主料（练：liào）粉皮100克 酸菜50克

调料食盐1/2茶匙 酱油1汤匙 鸡精1/2茶匙 辣椒(红，小)3个 大【练：dà】葱1根 植物油2汤匙 姜汁1/2汤{练：tāng}匙

酸菜粉皮的做法{拼音：fǎ}

1.将粉皮{pí}提前煮软备用

2.将葱和辣椒（练：jiāo）切片备用

3.炒锅放《fà亚博体育ng》油，放入酸菜炒香

4.加入葱和红辣椒(pinyin：jiāo)

5.放入玖顺生姜[繁体：薑]汁、食盐、酱油调味

6.将加入调料（读：liào）的菜肴炒拌均匀入味

7.加入适量的{练：de}清水，放入粉皮，焖煮一会

8.粉皮入味后，加入鸡精调味，出锅即可食[读：shí]用

烹pēng 饪技巧粉皮可以根据自家喜欢，选用宽条或者圆形。

希望我《拼音：wǒ》的回答对你有帮助

酸菜粉皮怎么做？

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