蛋白泛{练：fàn}黄的鸡蛋坏了吗

如何了蒸鸡蛋白？和蒸鸡蛋方法一样，注意以下两点，1、蛋淸不可使劲甩打，否则起泡，影响美观。蒸蛋淸要小火，锅盖要留缝隙，否则蒸出的蛋白有蜂窝孔

如何了蒸鸡蛋白？

蒸蛋淸要小火，锅盖要留缝隙，否则蒸出的蛋白有蜂窝孔

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