糊塔{拼音：tǎ}塔怎么做

油塔塔制作方法？面粉糊加入调味品放油锅里炸关于炸薯塔的配方？感谢邀请薯塔是一种源自于南非的美食，用整颗的土豆，利用特制的机器切成螺旋形片状，经处理后，再穿上竹签拉展开后，在经炸乍一看像塔一样盘旋在竹签上而得名

油塔塔制作方法？

面粉糊加入调味品放油锅里炸

感谢邀请

澳门伦敦人薯塔是一种源自于南非的美食，用整颗的土豆，利用特制的机器切成螺旋形片状，经处理后，再穿上(pinyin：shàng)竹签拉展开后，在经炸乍一看像塔一样盘旋在竹签上而得名。

旋风超级薯（pinyin：shǔ）塔做法:

所需[读：xū]原料：

1.土豆2个

2.脆浆粉

3.调味wèi 料

4.竹签开云体育若干（长度30cm、40cm、50cm都[pinyin：dōu]可以）

1.土豆去皮，切成5厘米宽厚的长方块，用两双（繁：雙）筷子做记号放土豆两边，向改蓑衣刀法一样，将其改刀成薯塔形状（可参考我的第5期视《繁体：視》频，有详细蓑衣《读：yī》刀的讲解），接着把薯塔放到水里冲一下淀粉，穿上竹签。

2.把脆浆粉（干粉）均匀洒在薯塔上，上下均匀撒好，最好用个孔大一点（繁：點）漏勺[读：sháo]撒。

3.第三步：再把脆浆粉和水掺合在{读：zài}一起（拼音：qǐ），再次均匀涂抹在撒（拼音：sā）好干粉的薯塔上。

比例：脆浆粉：水=1:1.3，勾兑成脆浆液。（水一定要用凉水{拼音：shuǐ}）

方法：一次性水杯就可以了，一杯粉加一杯水，再加一杯水的三分之一就可以了

4.放入150度的恒《繁体：恆》温油炸【拼音：zhà】锅里，炸2分30秒——3分钟左右，又脆又香的薯塔完成了，最后撒上调味料。

炸粉用(yòng)法:

炸粉也叫包浆粉，脆浆粉。把炸粉放入容器中加入清水成浆糊状，不[读：bù]要太稀，将食品放入浆糊中挂一层，粘稠度以能挂(繁体：掛)住一层为好，然后放到油锅中炸制外焦里嫩即可

这个金黄色的淡淡幽香鸡蛋味的《de》脆浆粉比例是1：2.5，举娱乐城例1000毫升的水400克的粉， 1000除以2.5，就是粉的量了。

技术总《繁体：總》结：

澳门威尼斯人油温要达到150度在开时炸，油温不能超过160度，快熟了马铃薯会漂起来，压都油低下去全没过薯片炸，边炸边用夹子轻轻掰动薯片看看要完全硬了就马上起{拼音：qǐ}锅。