盐煎羊肉的家常做法？用料 盐 适量油 适量姜 适量生抽 适量羊肉（肥瘦相间） 大葱 一根孜然粉 适量花椒 适量大蒜 三瓣盐煎羊肉的做法 羊肉切两厘米大方块，葱，蒜切好，葱要切大点
盐煎羊肉的家常做法？
用料 盐 适量油 适量姜 适量生抽 适量羊肉（肥瘦相间） 大葱 一根孜然粉 适量花椒 适量大蒜 三瓣盐煎羊肉的做法 羊肉切两厘米大方块，葱，蒜切好，葱要切大点盐煎羊肉的做法 步骤1热锅倒入油盐煎羊肉的做法 步骤2油热后加入羊肉翻炒至变色盐煎羊肉的做法 步骤3加少许水和盐，水刚没过羊肉就好盐煎羊肉的做法 步骤4水收干后，加生抽，孜然和花椒，葱姜蒜，大火爆炒即可出锅。椒盐羊排的做法？
羊排洗净，顺骨头缝剔成一根根的条状，准备材料，将羊排顺骨头缝剔成一根根的条状，开火凉水下锅放少许葱姜焯一下，撇去浮沫捞出备用，锅里倒热水没过羊排即可，烧开后放入大料、香叶、 砂仁、 白豆蔻、 白芷、沙姜、 陈皮、茴香、 干辣椒所以香料，酱油、 盐、 黄酒、 黄酱1、 葱姜、所有调料，盖盖儿小火卤制一个半小时后捞出备用，大碗中一半淀粉一半自发粉，一点点放水搅匀，大约到可以挂在原料上就可以了，最后放一些油进去再次搅匀直到油看不到便可，开火热锅下油，油量要大，烧至8成热，取一根羊排除骨头外全部沾上糊，放油锅里炸，这个时候开中火或者大火都可，炸至表面焦黄挖出即可。
椒盐羊排的做法？
原料：羊排，洋葱水，花椒，鸡蛋，盐，料酒，味精，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，淀粉，椒盐。 操作：1 将羊排斩成小块儿后用洋葱水，花椒，盐，料酒【读：j澳门永利iǔ】，味精，胡椒粉，腌1个小时。
2 后用鸡蛋挂全蛋糊，再用少（练：shǎo）量干淀粉上浆。炒锅澳门新葡京上火，放适量油，烧至5成热时将羊排依次放入，炸至金黄色取出。
3 原锅留少许底油，放炸好的羊拍翻炒，一边翻一边放盐，味精，辣椒粉，孜然粉，最后出锅的时候撒芝麻和椒盐即可。
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