木姜子怎么吃？不是紫苏，其实是木姜子，一种西南地区常用的香料，湖南也有人吃！如果是做火锅的话，可以买颗粒状的原生木姜子，如果煮汤就买木姜子油。贵州的酸汤鱼和东南亚的口味有点类似，如果没有木姜子，也可以尝试用薄荷叶代替
木姜子怎么吃？
不是紫苏，其实是木姜子，一种西南地区常用的香料，湖南也有人吃！如果是做火锅的话，可以买颗粒状的原生木姜子，如果煮汤就买木姜子油。贵州的酸汤鱼和东南亚的口味有点类似，如果没有木姜子，也可以尝试用薄荷叶代替。其实贵州菜很少用到紫苏。。。。我长大到20 岁才在外地吃过
木姜子怎么吃？
木姜子在我们重庆叫山胡椒，味道浓郁，很受大家喜欢。一般木姜子可以清洗了直接剁碎后浇上一两勺热油，吃面条这些可以随时拿出来，不容易坏。
或者木姜子当花椒的性质一样澳门巴黎人，做菜的时候可以放整颗（繁体：顆）。有很多专门针对木姜子的菜。
木姜子的烹饪方法？
凉拌木姜子主料：木姜子200g配料：香油、盐、蒜末、鸡精各适量做法：1 将木姜子洗净沥干水份放入碗中备用2 加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用注意事项：1喜欢辣椒的可以加点儿，但调料不宜放太多，要不会破坏它本身的香气2木姜子最初的花儿也可以直接拿来伴着吃，香味更浓郁，同时少了份它的辛味#21木姜子香鸡 材料：乡鸡1250克。调料：凯里米水酸汤250克，鲜木姜子25克，糟辣酱25克，细长青尖椒、细长红尖椒各10克，盐20克，味精6克，姜米、蒜米各5克，姜块、葱节各10克，料酒5克。做法：1、乡鸡宰杀治净，破开鸡尾、肚部开一小口，去除内脏和食包。2、把鸡整理干净，加盐12克、姜块、葱节、料酒内外擦匀，腌渍25分钟；细长青、红尖椒切小圆圈待用3、锅内放入清水烧开，放入鸡在锅内小火煮15分钟，关火后浸泡15分钟，捞出控水放凉；鸡切成重约15克的块，按照原形摆入盘中。4、锅内放入米水酸汤、姜米、蒜米、糟辣酱、木姜直播吧子、青红尖椒圈小火烧开，用盐8克、味精调味后出锅，浇在盘中。特点：肉质滑嫩，木姜子的香（练：xiāng）味浓郁。
本文链接：http://21taiyang.com/Family/8926429.html
木姜（繁体：薑）子治痛风转载请注明出处来源
