四川卤肉的做法及配料？四川麻辣卤汁1.先买卤汁的东西：香籽、八角、草草、肉桂、茴香、孜然、干辣椒、盐（没有磨成粉）、糖、油等。有很多一般的食品市场卖味精，超市也有卖的2.选择需要的蔬菜要腌制，肉和豆制品实际上可以是家禽3选择后，先倒油大约需要半公斤到一公斤
四川卤肉的做法及配料？
四川麻辣卤汁1.先买卤汁的东西：香籽、八角、草草、肉桂、茴世界杯香、孜然、干辣椒、盐（没有磨成粉）、糖、油等。有很多一《yī》般的食品市场卖味精，超市也有卖的
2.选择需《x世界杯ū》要的蔬菜要腌制，肉和豆制品实际上可以是家禽
3澳门巴黎人选择后，先倒油大约需要半公斤(pinyin：jīn)到一公斤。油大约七八分钟后，加糖（糖越多，卤水越红）煮糖加水（腌菜可以泡）
4用纱布做布（繁体：佈澳门新葡京）袋，把所有的材料都放进锅里，加些干辣椒段，在锅盖上放适量盐
5用大火煮25-30分钟（肉需要这么长时间，豆制品需要10-15分钟）
注意：白糖一般是3澳门威尼斯人-5茶匙，糖可以加[pinyin：jiā]深东西的颜色，颜色很漂亮，不能加味精或鸡精
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