怎[拼音：zěn]么做酸菜鱼

酸菜鱼的做法和步骤家常正宗？分享美食是一种美德，大家好，我是玉米哥很高兴回答你的问题“酸菜鱼的做法和步骤”酸菜鱼是我们常见一道传统四川菜，以独特的烹调方法酸菜鱼一宿，草鱼为主，酸菜配料可味酸辣可口，肉鲜味浓

酸菜鱼的做法和步骤家常正宗？

酸菜鱼是我们常见一道传统四川菜，以独特的烹调方法酸菜鱼一宿，草鱼为主，酸菜配料可味酸辣可口，肉鲜味浓。

酸菜鱼（繁体：魚）

开云体育配料《liào》，

草鱼一条，鱼泡菜一{拼音：yī}代。泡椒一《yī》代。咸盐，味精，鸡精，料酒，玉米粉，鸡蛋，葱姜

澳门银河做（读：zuò）法，

澳门金沙步骤一(yī)，

将草鱼宰杀，清澳门银河洗干净，去骨[拼音：gǔ]去头切成块，鱼肉片成片。烙，加入适量盐，鸡蛋玉米淀粉搅拌均匀备用。

步骤二

酸菜切成条。葱姜切末，泡椒，切段，香葱切段。锅里倒入适量油《yóu》下入葱姜蒜爆，炒放入鱼骨料酒翻炒片刻加入适量鸡汤调味，炖鱼骨熟透即可捞出放入盆中下入鱼肉煮熟(pinyin：shú)放入盆中，起锅烧热油鱼肉上放入香葱，泡椒热油浇入泡椒上，香味四溢。扑鼻而来，一道酸菜鱼做好了。

（小[pinyin：xiǎo]贴士）

1.要新鲜的草鱼，做出(繁体：齣)的鲜味十足

2.将鱼片的时候一定要送一个方向搅拌上劲，做出的酸菜世界杯鱼，滑{练：huá}嫩可口，有韧性