正宗泡姜和泡椒做《zuò》法

请问四川泡菜姜和辣椒还有萝卜是不是放在一个坛子泡？为什么我泡的有股怪味呢？最简易的四川泡菜教程。四川泡菜很简单：野山椒水纯净水泡菜盐白酒。这就是最简单的四川泡菜配方。首先我回答你的问题，四川泡菜的姜、辣椒、萝卜可以放在一个坛子里面泡

请问四川泡菜姜和辣椒还有萝卜是不是放在一个坛子泡？为什么我泡的有股怪味呢？

最简易的四川泡菜教程。

四川泡菜很简单：澳门巴黎人野山椒水纯（繁体：純）净水泡菜盐白酒。这就是最简单的四川泡菜配方。

首先我回答你的问题，四川泡菜的姜、辣椒、萝卜（繁：蔔）可以放在一个坛子zi 里面泡（读：pào）。

你泡【读：pào】的泡菜有股怪味，我觉得你是{练：shì}看错[繁：錯]了教材，用了过多的香辛料，比如八角，桂皮等等。

看到你这个问题，我看了很多泡菜教程，大多（练：duō）数都复杂化了这个制作。我[读：wǒ]只想给大家说，四川泡菜很简单，没有哪么神奇和复杂。下面我给{繁：給}大家介绍一下简易的四川泡菜。

做四川泡菜首先需【读：xū】要准备的是：

小瓶装的野【拼音：yě】山椒一瓶、泡菜盐、高度白酒、一小块红糖

然澳门新葡京后《繁体：後》用一个容器倒入野山椒，放入小块红糖。

加入适量的纯净水，大约到容器的（练：de）接{练：jiē}近二分之一处。超市卖的大瓶矿泉水就是[读：shì]非常好的。

然后加入我们喜欢吃的泡菜种类：萝卜，青菜，辣椒等等，改刀切qiè 成小块，加入到容（读：róng）器里面。

再倒入一些高（拼音：gāo）度白酒，加入泡菜盐。

盖上盖子，第一次泡，三天以后拿出来吃。以后就可以（拼音：yǐ）吃了。

所以四川泡菜很简单：野山椒水纯净水泡菜盐白酒

红糖可以增加一点【练：diǎn】甜的味道，不是做泡菜的必须品。

就可以了，就可以[读：yǐ]泡出美味爽口的各种泡菜。

最后我给大（练：dà）家介绍一下怎么管理泡菜瓶子:

1、当我们吃（繁：喫）到泡菜味道淡了，可以适当添加泡菜盐，这个澳门巴黎人量是我们在吃的过程中逐渐掌握的。

2、泡十多次以后泡菜水会浑浊，我{拼音：wǒ}们就要静置一会，等泡菜水澄清，到处上层清亮【读：liàng】的部分，下层浑浊的部分倒掉不要，清澈的部分依旧倒入容器。

3、不吃泡菜的[读：de]时候可以把容器静置在冰箱，也可以泡点增香的菜比如芹菜、蒜，想吃泡菜的时候加入我们喜欢的蔬幸运飞艇菜，第二天就可以捞出来吃。

泡过四五次以后，就适当的澳门新葡京添加泡菜盐和白酒（pinyin：jiǔ）。

这个泡菜水可以循环使用很多年【练：nián】，如果被油{yóu}污染到，坏了，我们从新做就是。

4、忌用辛香料，泡菜里面使用辛香料是饭店的大泡菜坛子，为了给{繁：給}泡菜增加复合型口感，我们家庭用不要，八角桂皮有浓烈的中药味道，对于（繁：於）泡菜来说反而破pò 坏了泡菜的蔬菜清香。

5、泡菜生花，是厌[繁体：厭]氧菌生长，和温度关系【繁：係】特别大，夏天你把泡菜瓶子放冰箱就不会生花了，这是最有效的办法。

如果家庭使用的坛子，入夏放家里阴凉处，清{拼音：qīng}洁好坛沿，保证坛沿水清凉。适当dāng 添加高度白酒，就好了。一般一两年整体清洁一次泡菜水，倒掉底层的浑浊液。

四川泡菜很简单，想做[读：zuò]泡菜，看了介绍还不明白的读(繁体：讀)者可以给我评论留言，我一定解答，让你用最简单的方法吃到嘴可口的泡菜。

自己（练：jǐ）喜欢的味道，就要去做，动手是获得自己美味的最好途径。

因为你自己做的，是你喜欢的【拼音：de】味道，所以你吃到的泡菜一定就是最可口的。

欢迎大家评论留言，一起寻找我们最健康的餐桌{读：zhuō}美味。