蛋糕模具活《huó》底会漏浆

活底蛋糕模具怎样不漏？解决方案1、可以使用保鲜膜，铺在模具里面底部，或包在模具外面底部，再放蛋糕底。2、蛋糕比模小，就考虑用蛋糕再作一圈围边，把空隙填掉。3、调整慕斯糊的稠度，比如在混合打发的奶油前，温度一定降到位，不要热的时候就把奶油加进去

活底蛋糕模具怎样不漏？

解决方案1、可以使用保鲜膜，铺在模具里面底部，或包在模具外面底部，再放蛋糕底。2、蛋糕比模小，就考虑用蛋糕再作一圈围边，把空隙填掉。3、调整慕斯糊的稠度，比如在混合打发的奶油前，温度一定降到位，不要热的时候就把奶油加进去。

你可以放油纸做蛋糕衬底，包住底部。但是一般放入蛋糕糊就不会漏的，蛋糕糊做好是有点蓬松度的(不会像水似的流动），倒入模具一般请磕两下都不会漏，你看看是不是模具质量不好，可以找店家换或者退的，

面糊漏了有以下几种原因：

1.蛋液幸运飞艇没打发好消泡[pinyin：pào]了

2.蛋糕糊太稀了，减少方子中液体的量试试

3.活底放反了，之前有人遇到过，幸运飞艇活底光面(繁体：麪)是朝里的

4开云体育.可以用锡纸包住外部{拼音：bù}

洗干净，擦干水，把活底放在模具底部放平。如果是普通模具，需要在模具内铺上尺寸大小差不多的烘焙油纸，如果是不粘模具就不需要。弄好以后把蛋糕液倒进去，轻磕两下，放入烤箱。烤好以后取出来，戴好隔热手套，从底部往上轻推，可以把蛋糕连同活底一起从模具中取出来，取下活底，倒置，放凉，切片

倒入之前，什么都不要摸，抹了油蛋糕就爬不上来了，就按亚博体育照正常的步骤，做好蛋糕之后，先用刮刀顺着边刮一圈，再从下面往上《shàng》推活底，把蛋糕拿出来。

底如果和盒底有较大的缝隙就会漏出来，但是如果做戚风蛋糕，最好的成品料是不会漏出来的